??? 中國食品報網訊 據綏化市明水縣食品藥品監督管理局獲悉，按照綏化市委、市政府集中解決突出問題專項整治的總體部署，明水縣委、縣政府不等不靠，勇于擔當，在縣財政資金十分緊張的情況下，將全縣農村學校食堂改造列為該縣“10大惠民工程”之一，劃撥專項資金600余萬元，對全縣現有的7所農村學校食堂進行徹底改造升級。目前，7所農村學校食堂已改造完成并陸續投入使用。

??? 政府重視，縝密部署。今年3月份，綏化市食品藥品監督局成立專項督查組，對明水縣學校食堂食品安全狀況進行了調查、摸底。針對督查發現的該縣農村學校食堂設施設備嚴重老化、食堂建筑陳舊等食品安全風險現狀提出了有針對性的督辦和整改意見，專門與明水縣委、縣政府領導進行了溝通、協調。明水縣政府領導高度重視，縣委路百勝書記、縣長洪非、主管副縣長敖丙千帶領教育局、食藥監局等相關單位，多次深入各農村學校了解食堂情況。在調研基礎上，縣政府召開政府常務會，決定利用暑期學生放假的有利契機，全面啟動農村學校食堂改造工作，同時明確了縣財政局、縣教育局、縣食藥監局、縣消防大隊等相關部門在農村學校食堂改造中承擔的工作目標、任務、職責分工和完成時限，為加快該縣農村學校食堂改造步伐奠定了基礎。

??? 部門聯動，履職盡責。按縣政府的要求，改造工程動工前，明水縣食藥監局會同縣教育局、消防大隊、工程施工方等部門多次深入各中小學校，就食堂選址、功能間的設計、食品加工流向、排水排煙、內部裝修規格、設施設備選型等提出規劃和要求，確保農村7所中小學校食堂一次性改造到位。同時，縣食藥監局責成專人具體抓好工程施工期間的督查和竣工后的驗收工作，不定期組織人員深入施工**線，實地察看學校的食堂升級改造情況。工程竣工后，嚴把驗收關，對不合格或存在的問題工程，責令改造合格后方可驗收。

??? 整章建制，強化監管。此次明水縣學校食堂改造面積近3900㎡，改造后的學校食堂功能設施齊備、一次性全部更換不銹鋼餐用具2000余件（套，功能間布局合理，瓷磚到頂，就餐環境整潔，廣大師生飲食安全得到明顯改善。為強化對中小學校食堂餐飲規范化監管，明水縣食藥監局幫助各中小學校制定完善了各項規章制度，明確了校長是食品安全**責任人，在大宗食品原料定點采購、索票索證、臺賬登記、餐飲具消毒、從業人員體檢、食品留樣，水質檢驗等重要節點上強化管理舉措。同時，該局擬在近期舉辦農村學校食堂從業人員培訓班，進一步增強從業人員食品安全知識和管理手段，提高食品安全意識，確保廣大師生飲食安全。