作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)
??? 一是先期謀劃,提升清源工作的主動性。為**時間摸清轄區(qū)市場內(nèi)自制食品安全底數(shù),徹查轄區(qū)食品安全隱患,抓住食品監(jiān)管風(fēng)險重點,從今年年初開始謀劃清源工作的部署和安排,并就市場內(nèi)自制食品清源行動清查核實、信息收集、立檔建庫等工作列出了時間表、劃出了路線圖、明確了責(zé)任人。3月4日,召開會議專題研究市場內(nèi)自制食品摸底情況,進(jìn)行講評動員,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)清源工作的重要性和繁雜性。
??? 二是全面普查,提升監(jiān)管信息的完整性。按照“證照情況、人員情況、生產(chǎn)地點、原料來源、產(chǎn)品流向”五清的部署,全面開展摸排建檔工作。對市場內(nèi)自制食品攤販逐一進(jìn)行登記,進(jìn)行全覆蓋拉網(wǎng)式檢查,以“五清”為主要登記內(nèi)容建立**手資料庫,每2個月結(jié)合市場檢查實時更新一次,確保摸底數(shù)據(jù)準(zhǔn)確詳實。初步統(tǒng)計,全所轄區(qū)市場內(nèi)自制食品攤販,主要涉及有熟食加工、糕點制售、米面制售等加工點。在普查建檔的基礎(chǔ)上,區(qū)分類別進(jìn)行分類建檔,逐個建立信用檔案,根據(jù)經(jīng)營戶敘述情況實地核查,并對其自制場地加工點拍照予以現(xiàn)場固定。目前,轄區(qū)市場自制食品主要集中在熟食烤禽及麥糕兩方面。
??? 三是邊查邊治,提升清源工作的實效性。在對市場自制食品經(jīng)營戶普查建檔的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步摸清自制食品加工點源頭,認(rèn)真研究規(guī)范對策和措施:對烤禽熟食加工點,重點檢查其原料購進(jìn)來源及食品添加成分;對傳統(tǒng)地食品如麥糕制售,主要進(jìn)行幫扶改造和規(guī)范提升,力爭獲得證照。同時,加強(qiáng)加工點索證索票、臺賬制度以及加工場地基本條件的規(guī)范與指導(dǎo),與負(fù)責(zé)人簽訂食品安全承諾書,加強(qiáng)宣傳教育,引導(dǎo)其樹立遵紀(jì)守法意識,從源頭上確保市場食品的質(zhì)量安全。通過邊排查邊整治,截止目前,已對13家生產(chǎn)加工點作出行政處罰,9家予以規(guī)范。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com