作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 又到進食
??? 據了解,副溶血性弧菌是一種海洋
??? 9月初,欽南區某海鮮城在舉辦升學宴時,陸續造成15人食物中毒,后經食品藥品監管部門調查,該海鮮城的海鮮池與熟食間設置不合理,海鮮池打氧時副溶血性弧菌溢出,污染了靠近海鮮池的熟食,造成食用者食物中毒。
??? 副溶血性弧菌是沿海地區夏秋季感染性腹瀉首位病因,在各類食物中毒病因中也排在前列。市疾病預防控制中心主任醫師傅朝陽告訴記者,為預防副溶血性弧菌食物中毒,食用海鮮時一定要清洗干凈,在烹飪時要煮熟煮透,此外還要重視肉制品和果蔬的間接污染,食物不能放置在靠近海鮮池的地方,在流通銷售環節保持冷鏈并采取有效措施,防止交叉污染。(記者李建城
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