??? 本報(bào)訊 孫麟 孫濤 記者胡毅 發(fā)自湖北 今年以來(lái)，湖北省以專項(xiàng)整治、示范創(chuàng)建、推廣應(yīng)用“一票通”為重點(diǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作，努力提高食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管水平。

??? 重點(diǎn)實(shí)施專項(xiàng)整治，解決食用農(nóng)產(chǎn)品突出問(wèn)題。嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)走私凍肉交易行為，全省查處了一批銷售走私凍肉案件。開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，針對(duì)“兩超一非”食品、“五無(wú)”食品等突出問(wèn)題，集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，有效凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境。針對(duì)群眾反映和監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，組織食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、肉及肉制品專項(xiàng)抽檢，抽檢樣品780批次。向社會(huì)公示了抽檢信息，約談問(wèn)題較嚴(yán)重的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)14家。

??? 重點(diǎn)開(kāi)展示范創(chuàng)建，提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)水平。組織開(kāi)展食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者改善市場(chǎng)條件，履行法定管理義務(wù)，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為，提升全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。原則上，每個(gè)縣市至少組織1家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)參加，年底組織驗(yàn)收，對(duì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的，頒發(fā)牌匾并通報(bào)表彰。表彰名額以驗(yàn)收結(jié)果為依據(jù)，上不封頂，下不保底。目前，湖北省已有131家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)報(bào)名參加創(chuàng)建活動(dòng)。

??? 重點(diǎn)推廣“一票通”制度，完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。從今年9月份開(kāi)始，在全省推廣應(yīng)用食用農(nóng)產(chǎn)品“一票通”。“一票通”一式兩聯(lián)，存根、客戶各一聯(lián)。存根聯(lián)作為銷售者的銷貨憑證和銷售臺(tái)賬，客戶聯(lián)作為購(gòu)貨者的購(gòu)貨憑證和進(jìn)貨臺(tái)賬。制定“一票通”參考樣式，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者督促經(jīng)營(yíng)者根據(jù)需要自行修改、印制、使用。“一票通”上事先印制銷售單位名稱、證照號(hào)碼、地址、聯(lián)系電話等內(nèi)容，經(jīng)營(yíng)者開(kāi)具“一票通”時(shí)填寫(xiě)購(gòu)貨單位名稱、購(gòu)貨日期、品種、單位、數(shù)量等信息，確保銷售票據(jù)要素齊全。根據(jù)計(jì)劃，2014年，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始推廣使用“一票通”；2015年上半年，批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者全面使用“一票通”，零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始使用“一票通”；2015年下半年，湖北全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者全面推廣使用“一票通”。今年8月，武漢市4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)**推廣使用“一票通”。