??? 中秋、國慶兩節期間，臨沂市局按照省局的統籌部署，堅持以排查食品安全隱患為抓手，以開展專項整治為重心，全力筑牢四道防線，凈化食品市場環境，確保群眾節日期間飲食就餐安全。

??? 一是強化源頭監管，把牢食品生產安全關。落實企業主體責任，同92家規模以上食品生產加工企業簽訂《食品質量安全承諾書》，引導企業加強質量控制管理，從源頭上控制偽劣食品；加大食品生產監督抽樣力度，抽檢103批次，對不合格批次產品依法進行處理；組織開展專項檢查，重點檢查食品生產加工企業的原輔材料進貨驗收、食品添加劑使用、關鍵控制點、從業人員持證上崗、資料臺賬規范、出廠檢驗等制度落實情況，以及是否存在使用過期、失效、變質、回收或非食用原輔材料行為，對不符合要求的企業立即責令整改。9月份，全市出動執法人員510次，檢查食品生產加工企業237家，排查問題31項，下達責令整改通知書25份，搗毀制假窩點4個。

??? 二是強化專項整治，把牢食品流通安全關。根據節日消費特點，以節日市場消費量大、消費者申訴舉報多的月餅、肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產食品、食用農產品為重點品種，突出檢查進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、標簽標識、生產日期、保質期和儲存條件等制度落實情況，嚴厲打擊銷售不符合食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。累計檢查食品經營單位11480家，行政處罰480起，涉案貨值27萬元，立案查處268起，移送公安機關7人。

??? 三是強化餐桌治理，把牢食品消費安全關。以旅游景區及周邊餐飲服務單位、高速公路沿線、連鎖餐飲單位、大型酒店、農家樂為重點單位，以原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑使用、食品留樣為重點環節，突出排查餐飲服務安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發生。9月份，全市抽檢餐飲食品264批次，檢查餐飲服務單位7431家，排查餐飲食品安全隱患657處，查處違規行為82起，有力保障了消費者餐飲安全。

??? 四是強化應急值守，把牢突發事件處置關。專門下發通知，要求市、縣食品藥品監管部門嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，嚴格落實應急值守制度，安排監管人員全天候值班，確保發生食品藥品安全事件時，**時間啟動應急預案，**時間妥善處置。加大對12345市民服務熱線、12331投訴舉報電話的處理力度，對于受理的群眾投訴電話，安排專人靠上，迅速處理，及時反饋。9月份，累計受理投訴舉報394起，處置率、回復率、滿意度均達到****。