作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為保障2014年秋季
??? 此次重點檢查了餐飲服務單位(包括學校、托幼機構食堂資質證明、食品安全管理制度及食品安全責任制落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、食品及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規范要求,以及是否有違規采購、貯存和使用國家明令禁止的食品及食品添加劑行為等。
??? 本次檢查活動共出動756人次,共檢查學校食堂88所,托幼機構食堂181家,學校周邊飲食攤點358家,對其中99家存在食品安全隱患的餐飲單位發放了監督意見書責令其進行整改,關停取締無證學校食堂2所,無證餐飲單位16家,立案查處3起。同時,做好學校食品安全知識的宣傳和培訓,努力提高他們的食品安全意識,共對505家單位660人進行了食品安全知識的培訓。
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