??? 本報訊年初以來，按照國家和自治區的統一部署，我市加快推進食品藥品監督管理體制改革，結合國家、自治區食品安全專項整治活動、建設“食品藥品安全科爾沁”及“三城”同創活動，對全市食品安全狀況進行調研摸底，從5月1日起，正式啟動了為期6個月的食品生產經營領域集中整治行動，并以此為主線，加強整個食品鏈條的安全監管，取得了明顯成效。

??? 源頭治理，確保食品安全。為消除監管盲點，將冷庫納入監管，該局代政府擬定了《通遼市冷藏食品管理辦法（暫行（討論稿》，并充分發揮食安辦的溝通協調作用，聯合農牧、公安、商檢等部門，開展冷庫肉制品檢查，查處了一批問題食品，有效凈化了肉制品市場；加強示范引導，積*打造餐飲示范街、流通示范店、生產示范企業，并將成形的做法進行推廣；加強食品全鏈條無縫監管，要求三個環節建立信息互通機制，在流通、餐飲環節中發現本地企業有產品問題，信息要反饋到生產環節，并對生產企業進行調查處理。在生產環節查處時，對問題產品的流向進行跟蹤調查，并要求流通、餐飲環節對問題產品進行下架處理；加強重點環節、關鍵領域監管，以學校食堂為重點，每學期開學之前和每一項專項整治期間，都將學校食堂作為重點環節進行排查，今年已查出食品安全隱患83處。同時，聯合市教育局印發了《關于開展通遼市學校食堂餐飲服務食品安全示范單位評選活動的通知》，組織全市19所學校分管領導、食堂管理人員到內蒙古工業大學食堂參觀學習。

??? 重拳出擊，初顯整治成效。該局依托食品生產經營領域集中整治行動，加大對無證經營、超范圍制售質量不合格食品和“五無”食品等違法違規行為的打擊力度，目前共立案查處各類食品違法違規案件186起，罰沒款104.5萬元。取締“三小”企業131家，收繳不合格食品55000多公斤，搗毀“黑窩點”3家，移送公安部門案件6起。檢查冷庫124家，對進口食品無中文標識、無合法來源、超過保質期等的28000公斤問題肉品進行了扣押封存。查扣封存上海福喜食品有限公司生產的調味牛肉排13公斤。中秋節期間，查收不符合食品安全標準、無包裝標識、超過保質期的月餅、糕點等13200多公斤。

??? 創新思路，體現地區特色。該局積*創建食品加工園區。利用減免稅、無償使用加工場所等各類優惠政策，吸引加工戶入園，改變城區內食品加工類小企業、小作坊分布零散、生產條件簡陋、不便于監管的現狀，從源頭上保證了食品安全。在園區規劃時提前介入，在廠房布局、工藝流程設計等方面給予指導，對已入駐企業，研究后續管理的制度規范，助推企業做大做強；提升檢驗能力。2012年，該局構建起食品藥品檢驗檢測體系，重點加強各旗縣市區食品藥品檢驗機構的建設力度，為行政執法提供有力的技術支撐。今年對40名基層檢驗人員進行了為期一個月的崗位技術培訓，并投資900萬元為基層檢驗所購置了檢驗儀器設備。目前，各旗縣市區正陸續進行實驗室改造和設備安裝，市食品藥品檢驗所標準化食品檢驗室改造項目正在進行設計招標，申請承接原質監部門251個食品檢驗參數和其他食品檢驗擴項工作正在進行中；建立長效機制。圍繞落實食品生產經營者主體責任，從規范食品市場，健全監管長效機制入手，嚴格許可管理，嚴把市場準入關，大力開展食品流通、餐飲服務示范店創建活動。生產環節制定了《食品加工小作坊審查登記及監督管理規范》《食品生產企業和小作坊巡查回訪管理辦法》等；流通環節制定了《通遼市大中商超及城鄉食品商店（食雜店管理規范（試行》《通遼市流通環節食品經營者信用分類監督管理規定（試行》等；餐飲環節制定了《餐飲服務食品安全監督量化分級管理操作規范》等。10多項覆蓋各環節的監管制度，有效規范了食品生產經營行為。

??? （尹宏偉王海霞