作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報9月21日訊(記者 王帥 日前,威海市
??? 食品監管部門工作人員對包括餐飲安全服務許可證是否在有效期內,從業人員是否符合要求,采購是否索證索票,菜品是否留樣等進行了檢查。7條餐飲示范街、14家餐飲示范單位、7家示范學校食堂接受了檢查。
??? 檢查過程中,部分餐飲單位出現索證索票不到位、采購記錄不全、加工區域標識不清等不合格現象,對檢查不合格的項目,檢察人員要求其整改,對于到期不改正的,達不到要求的,將被取消再次評選示范資格。
??? 據悉,近三年來,全市創建了一批示范街、示范單位、示范學校食堂,這對提升全市餐飲安全水平起到了品牌**和模范帶動作用。
??? 為開展示范創建工作,食藥監管部門開展小飯店無證經營專項整治、與各餐飲服務單位簽訂食品安全責任書,并在市局網站公示示范單位名單,接受市民滿意度進行前期測評。
??? 截至2014年初,威海市打造了一批具有典型帶動作用的餐飲示范排頭兵,包括7家省級餐飲服務食品安全示范學校食堂、19條市級級餐飲服務食品安全示范示范街、30家示范學校食堂和316家示范單位。
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