??? 中國食品報網訊　踐行黨的群眾路線就是要把全心全意為人民服務落實到實處，為群眾辦實事、辦好事。國慶節即將來臨，江西省南昌市東湖區食品藥品監督管理分局集中力量、主動出擊、突出重點，采取有效措施，切實做好節日期間食品安全保障工作，力保全區人民度過一個平安、祥和、歡樂的節日。

??? 一是加強領導，落實責任。提前制定“國慶”節期間餐飲服務食品安全監管工作方案，成立節日期間餐飲服務食品安全保障工作領導小組，將保障工作任務層層分解，切實加強對餐飲服務單位的食品安全監督。

??? 二是提早安排，提高認識。按照黨中央關于深入開展黨的群眾路線教育實踐活動的部署和要求，堅持以人為本，執法為民，進一步增強大局意識、責任意識和法制意識，把保障“國慶”節期間餐飲服務食品安全監管作為當前工作的重點，早安排早部署，對群眾關心的食品安全問題，尤其是群眾通過咨詢投訴舉報反映的問題，要求立即到現場，立即有回應，保障人民群眾切身利益。

??? 三是專項行動，落實備案。提前對轄區內各大、中型餐飲服務單位食品安全開展專項執法檢查，排查突出重點品種、重點部位，重點環節，嚴厲打擊違法違規制售假冒偽劣食品和無證無照生產經營食品違法行為。同時，要求轄區內各大、中型餐飲服務單位，落實節日期間承接10桌以上群體性用餐申報備案制度，在備案材料中嚴格要求備注詳細菜單，監督員對菜單進行嚴格審查，并加強對涼菜等高風險食品加工過程的監管，預防食品安全事故的發生。

??? 四是突出重點，加強監管。根據轄區節日市場特點和消費特點，以旅游景區、車站、城中村、特色餐飲一條街等為重點區域，重點加強對餐飲服務單位亮證經營、從業人員取得健康合格證明上崗、食品原料采購進貨查驗、索證索票和臺帳記錄、食品加工制作、餐用具清洗消毒保潔、食品添加劑管理和使用等環節的監督檢查。本月底，該分局將重點針對消毒餐具、涼菜、盒飯、自制糕點等食品進行專項監督抽檢，及時發現和消除食品安全隱患。

??? 五是加強值守，健全保障。加強“國慶” 節期間餐飲服務食品安全應急值守，嚴格執行24小時值班制度和領導帶班制度，確保信息暢通，反應快速。對群眾舉報投訴的餐飲服務食品安全問題，及時組織調查處理，嚴格執行食品安全事故報告制度，不瞞報、漏報、遲報。同時提前做好食品安全應急處置準備工作，確保一旦發生食品安全事故，能快速響應，妥善處置，保障群眾身體健康。