作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為切實保障中秋節期間
??? 一是突出加強對月餅市場的監管。督促月餅生產企業加強質量自管自控,嚴格落實原輔料進廠查驗記錄制度、生產過程控制制度、月餅出廠檢驗記錄制度,依法查驗核實月餅生產者、供貨者提供的證照,檢查月餅包裝、標識、生產日期、保質期,并是否按照標簽標注的條件儲存月餅,有效防范了月餅經營中的安全隱患。
??? 二是突出加強對豬肉等重點食品的專項執法檢查。以豬肉、蛋類、蔬菜、水果等節日消費量大,以及與人民群眾生活密切相關的食品為重點品種,對轄區內商場、超市、集貿市場、食品店開展了一次全面大檢查,切實維護了豬肉等重點食品市場經營秩序。
??? 三是突出加強對重點區域的執法檢查。通過繼續鞏固農村食品安全專項整治、秋季校園食堂及校園周邊食品安全專項整治等取得的階段性成果,以農村、城鄉結合部、城市社區及車站廣場為重點區域,重點加大對各類商場、超市、小商店、小食雜店、集貿市場等的檢查力度,重點查處無證經營和制售假冒偽劣食品違法活動。
??? 四是以創建“食品安全社區”活動為契機,加大對食品經營者和市場主辦者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、質量承諾、協議準入和不合格食品退市等自律制度的監督檢查力度,監督經營者建立健全進貨、倉儲、銷售到退市的各個環節的內部產品質量管理體系,嚴格落實其食品安全**責任人責任。
??? 五是加強應急值守及食品事故應急處置。制定了食品安全事故應急處置方案,認真檢查食品安全措施的落實情況,消除食品安全隱患。同時嚴格值班紀律,堅持領導帶班,值班人員24小時在崗值守,保持通訊聯絡暢通。做到**時間發現,**時間上報,**時間處置,確保節日食品市場消費安全。(陳 輝
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