??? 作為中秋“標配”，吃月餅一直是當下全民共同的飲食習俗，那么今年昆明月餅質量如何？昆明市食品藥品監督管理局昨日公布了2014年昆明市中秋月餅食品安全監督檢查和抽檢情況。對140家企業的175批次產品的檢驗中，164批次檢驗合格，合格率為93.71%；11批次檢驗不合格，不合格率為6.29%。

??? 抽檢：11批次產品被下架

??? 抽檢結果顯示，昆明吉慶祥食品有限責任公司硬殼火腿月餅、云南金冠食品有限公司云腿月餅、昆明虹山面粉有限責任公司火腿月餅等10家企業的某批次月餅不合格，昆明康云特食品加工有限公司的某批次云腿月餅餡不合格。

??? 今年月餅檢驗的項目包括標簽、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉素B1等20個指標。昆明市食藥監局食品流通監管處負責人拿起貨架上的一個月餅介紹，“抽檢出的問題月餅只代表該批次的月餅不合格，不包括同廠家其他批次的月餅。”記者也在抽檢結果中看到，例如云南大不同食品有限公司的“精致云腿月餅”2014/7/24批次的產品菌落總數流通抽檢不合格，而同廠家的“洗沙月餅”則顯示流通抽檢合格。

??? “今年抽檢月餅發現的主要問題在于少部分企業生產的月餅標簽標示不規范。”市食藥監局食品流通監管處負責人介紹，“有問題的11批次的月餅已被下架，不會流入銷售環節。對于不合格產品，企業將在我們的監督下進行銷毀。”檢測結果顯示，這11批次不合格項目包括菌落總數、大腸菌群、過氧化值脫氫乙酸及其納鹽等。

??? 評估：昆明今年月餅質量穩定

??? 據市食藥監局副局長張云海介紹，此次專項檢查采取監督抽查和企業主動送檢相結合的方式進行，囊括生產、流通、餐飲等環節，抽檢覆蓋昆明市轄區內制售月餅的賓館、飯店和學校、機關、企事業單位食堂等單位以及產自湖南、貴州、廣東等省外的流通環節的月餅。

??? 張云海表示，從日常監管檢查情況來看，昆明市食品生產經營單位都取得了合法的月餅生產經營許可證照，絕大部分能夠對原料質量進行嚴格把關，生產場所衛生條件良好。從檢驗情況來看，昆明市今年的中秋月餅質量穩定，食品安全合格率穩步提升。

??? 超市：上架前會進行多次檢查

??? 據悉，此次被檢出的11批次月餅未進入超市。沃爾瑪公司云南事務部總經理東培琴也告訴記者，對于每年在超市售賣的月餅也會進行多次檢查。“初期除了看商家提供的資質證照和檢測報告外，我們還會讓自己的檢測公司對供貨商的產品進行檢測，進入供貨階段還會進行隨機抽檢。”

??? 面對市面上各種月餅，市民應當如何挑選？市食藥監局負責人建議，消費者應通過正規渠道購買月餅，并留存購物憑證。

??? 消費者如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。