??? 南方日報訊 （記者/牛思遠 通訊員/石耀軒3日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局舉辦例行新聞通氣會。會上，省食品藥品監(jiān)管局通報，近期對我省10個地市20家月餅生產(chǎn)企業(yè)的飛行檢查未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)，而針對生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)共157批次月餅產(chǎn)品的抽檢合格率也達到****，顯示我省今年月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定。

??? 省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)安監(jiān)處、食品餐飲安監(jiān)處、食品市場安監(jiān)處相關(guān)負責(zé)人在新聞通氣會上介紹，近期我省級食品藥品監(jiān)管部門對月餅生產(chǎn)企業(yè)開展了飛行檢查，排查了生產(chǎn)隱患，但未發(fā)現(xiàn)使用過期原料等較嚴重的食品安全問題。

??? 2014年8月中下旬，省食品藥品監(jiān)管局對廣州、深圳、佛山、汕頭、湛江、中山、江門、潮州、揭陽、東莞等10個地市20家較大型月餅生產(chǎn)企業(yè)進行了飛行檢查。根據(jù)省食品藥品監(jiān)管局專門制定的《廣東省月餅生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查工作方案》，此次飛行檢查抽調(diào)食品監(jiān)管、執(zhí)法和審查人員，采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報，直奔現(xiàn)場、直接檢查的方式，對月餅生產(chǎn)企業(yè)開展了飛行檢查，重點核查月餅生產(chǎn)企業(yè)許可條件保持情況及落實食品安全主體責(zé)任情況。

??? 經(jīng)檢查，除2家企業(yè)因沒有訂單或法人變更等原因未進行月餅生產(chǎn)外，其余18家企業(yè)均正常生產(chǎn)，均能保持基本的生產(chǎn)許可條件，基本符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013要求。對個別企業(yè)存在的生產(chǎn)設(shè)備陳舊、生熟車間隔斷不全存在交叉污染風(fēng)險、質(zhì)量監(jiān)控措施落實不到位等問題，現(xiàn)場責(zé)令企業(yè)進行整改，并要求屬地監(jiān)管部門依法調(diào)查處理并跟蹤落實整改情況。