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煙臺五部門聯(lián)合整治豬肉制品 問題加工點(diǎn)停業(yè)整改

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 水母網(wǎng)8月29日訊（YMG記者 李俊玲 王鴻云報(bào)道 近期，記者暗訪幸福 肉食加工黑窩點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，引起了 煙臺市民的廣泛關(guān)注，相關(guān)部門立即開展 專項(xiàng)整治行動。28日上午，由芝罘區(qū)質(zhì)監(jiān)局牽頭，聯(lián) 合芝罘區(qū)食藥監(jiān)局、公安分局、工商局以及幸福辦事處等共五部門，選取四家燒肉加工點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查專項(xiàng)整治行動。各部門根據(jù)分工不同，重點(diǎn)檢查豬肉加工點(diǎn)的進(jìn)貨、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)等。
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? ? 問題加工點(diǎn)停業(yè)整改
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? ? 8月25日，本網(wǎng)報(bào)道了《暗訪幸福肉食加工黑窩點(diǎn) 烀肉老湯上飄滿蒼蠅》，引起社會各界高度關(guān)注。芝罘區(qū)質(zhì)監(jiān)局啟動食品應(yīng)急預(yù)案，突擊檢查了位于芝罘區(qū)幸福工業(yè)園的這家肉食品加工點(diǎn)，經(jīng)檢查該加工點(diǎn)不具備持續(xù)維持生產(chǎn)加工衛(wèi)生條件，部分從業(yè)人員無健康證明。執(zhí)法人員依法下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期整改。
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? ? 時隔3日，再次走進(jìn)位于幸福中路的這家加工點(diǎn)發(fā)現(xiàn)其正處于停工整頓狀態(tài)。在加工間里，原本污水橫流的地面已經(jīng)收拾一新，用來沖水的兩個大水槽也沖洗干凈。據(jù)介紹，該加工點(diǎn)停工歇業(yè)5天進(jìn)行整改，還將配備齊全成品豬頭肉需要的貨架和案板。
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? ? 隨后，記者跟隨監(jiān)管部門又相繼檢查了兩家豬 肉制品加工點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)加工環(huán)境較以前有了較大改善，增加了防蠅、防蟲、防鼠措施；正常生產(chǎn)的加工點(diǎn)的原料、配料及食品添加劑的采購、使用也符合要求，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用原料和濫用食品添加劑的行為。
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? ? 在沈海高速路邊的一家豬肉生產(chǎn)加工點(diǎn)，已經(jīng)于今年2月份因違法生產(chǎn)銷售有毒有害食品被立案查處，檢查組一行到達(dá)時，加工點(diǎn)大門被“鐵將軍”把守，停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
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? ? 衛(wèi)生環(huán)境、安全問題仍需重視
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? ? 28日上午9點(diǎn)，走進(jìn)位于幸福北路東邊的一家豬頭肉加工點(diǎn)，5名工人正在剔除豬頭肉中的骨頭，地上的幾個大盆中放滿了成品豬頭肉，不遠(yuǎn)處的兩口大鍋也正在運(yùn)作著。記者發(fā)現(xiàn)，工人們都沒有穿工作服，沒有佩戴帽子和口罩，貨架也略顯凌亂。芝罘區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查隊(duì)的工作人員，當(dāng)時就給該生產(chǎn)加工點(diǎn)下達(dá)了仍需加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生和統(tǒng)一工人著裝的整改通知，并要求在半個月之后復(fù)查整改結(jié)果。
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? ? 在生產(chǎn)車間，工作服被統(tǒng)一掛在墻上，車間的門口擺放著幾雙在車間內(nèi)穿著的鞋子。幸福辦事處政協(xié)工作室主任閻永剛?cè)詫ω?fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，一定要保證生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生環(huán)境。
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? ? 多部門聯(lián)合形成長效機(jī)制
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? ? “在此次聯(lián)合整治中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)生產(chǎn)加工點(diǎn)基本達(dá)到了整改的要求。”煙臺市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局芝罘區(qū)分局食品科科長段偉武介紹，下一步，仍將繼續(xù)加大對幸福轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)加工點(diǎn)的生產(chǎn)檢查，保證加工點(diǎn)的環(huán)境衛(wèi)生情況。
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? ? 此次多部門聯(lián)合行動，將為保證市民能吃上放心肉、凈化轄區(qū)內(nèi)肉制品市場的經(jīng)營環(huán)境起到積*的作用。據(jù)介紹，今后，檢查組各職能部門將繼續(xù)采取高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊制售偽劣食品、有毒有害食品的違法犯罪行為。食品監(jiān)管及執(zhí)法是一項(xiàng)長期工作，各職能部門發(fā)現(xiàn)問題后及時上報(bào)，各部門密切配合、互通信息，形成食品監(jiān)管的長效機(jī)制。

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