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廊坊市食藥監局三措施全面整頓學校食堂食安問題

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中國食品報網訊 為進一步加強學校(含幼托機構食堂食品安全監管,防止群體性食品安全事故發生,河北省廊坊市食品藥品監督管理局堅持做到“三嚴”,即“嚴查”、“嚴打”、“嚴訓”,對全市學校食堂進行全面整頓。

??? 一是嚴查。嚴格落實“網格化”監管模式,對轄區學校食堂及校園周邊小餐桌進行“地毯式”監督檢查,嚴查經營資質、基礎設施、操作規范、環境衛生、內部管理等重要事項,結合正在開展的餐飲環節食用油、肉及肉制品等專項整治,逐品種、逐批次、全方位、無死角地清查各類食品安全隱患。二是嚴打。根據風險隱患性質及程度,對學校食堂進行分類劃檔,按照“三個凡是”要求,從嚴從重懲治違法違規行為,即凡是不符合法律法規規定的,一律責令整改,限期到位;凡是達到立案標準的,一律立案查處,一查到底;凡是涉嫌違法犯罪的,一律移送公安、追究刑責。對9月1日前不能達到開辦標準的,堅決予以關停,促使學校食堂自覺提升軟硬件水平,真正實現“關停一批,規范一片、警示一方”的目的。三是嚴訓。邀請食品安全領域專家及一線執法人員,在全市范圍內開展巡回講座,通過生動實例,廣泛普及食品安全法律法規、夏季食品安全常識等內容,切實提升學校食堂從業人員安全意識和專業素養。同時,對問題集中、隱患突出的學校食堂負責人開展誡勉談話,嚴格督促其按時完成整改任務,確保廣大師生飲食安全。

??? 截至目前,廊坊市局共出動執法人員2123人次,檢查學校(含幼托機構食堂、小餐桌1100余家次,發現問題隱患251處,責令整改204家,通報教育部門21家,立案查處10起,開展巡回講座12場,培訓相關人員2000余人次,發放宣傳資料近5000份。據不完全統計,各級各類學校食堂已累計投入資金551萬元,新增相關設備190件,已有186家單位符合要求完成整改。

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