??? 四川新聞網成都8月22日訊（記者 李丹今年6月開始，成都市機關第三幼兒園、錦江區鹽道街中學初中部、武侯區玉林小學、成華區石室小學和青羊區金沙小學，這5所學校相繼開展學校食品安全引入社會監督試點。據了解，這也是成都學校中首次引入第三方監督食品安全。

??? 今日，成都首期學校食品安全社會監督員培訓班開課，市教育局、市食藥監局食品安全工作相關處室負責人為20余名社會監督員開展食品安全知識普及。同時，社會監督員也提出了不少寶貴的意見和建議。

??? 20余名社會監督員經專業培訓 參加全市9月學校大檢查

??? 食品安全，是市民關注的重點和焦點，而學校食品安全又是重中之重，更受關注。

??? 據了解，此次參加培訓的20余名社會監督員，是由市、區（市、局從各級人大、政協、民主黨派、社會團體、新聞單位、有關職能部門及執法管理者中公開聘請而來。他們之中，有人大代表、政協委員、家長、食品專家，也有市民和媒體記者。

??? “主要對一些食品安全知識進行普及，同時，對需要監督的內容做一些介紹和分析?！背啥际惺乘幈O局餐飲服務監管處副處長龔一鶴介紹，主要培訓內容是食品安全的相關法律法規知識，國家對學校食品安全的要求、學校食品安全監督的流程、內容和標準，以及在監督過程中應該遵守的相關規定等。

??? 據了解，這也是社會監督員的首次培訓。之后，社會監督員將和食藥監執法人員一起，參與今年9月秋季開學時全成都市學校食品安全大檢查，以了解具體監督流程和專業操作。

??? 食品安全是監督重點 具體內容還將細化

??? “通過培訓，我就知道，去學校監督的時候，應該看些什么了?！泵襟w記者陳剛也是社會監督員之一，他直言，自己的食品專業知識并不是很豐富和規范，通過這次培訓，去學校監督的時候，就知道監督重點了，“比如食品操作人員的著裝是否統一、干凈，從業人員是否有健康證，冰箱中的生熟食品是不是分開保存，儲藏室有沒有變綠的土豆等之類的。”

??? 在培訓會后，成都市教育局、市食藥監局和社會監督員共同制定《社會監督員工作機制》，對社會監督員的權利、義務、職責等內容進行了規定。社會監督員將對學校食品安全、參與服務監管部門監督執法等情況進行監督，并收集反映學生、教師、學生家長及廣大群眾對學校食堂食品安全的意見、建議和要求，收集、整理和報告餐飲服務食品安全信息； 檢舉各種違法違規行為，研究學校食品安全監管工作中存在的問題 ，提出相關建議和意見。

??? 而有關具體的監督標準和詳細內容，還將進一步細化。在今年秋季開學前后，社會監督員還將參加實地培訓。在之后的座談會上，也有監督員提出建議，社會監督員團體發展到之后，可以不僅局限于學校食品安全監督，可以擴大監督范圍。