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長沙關停9家衛生極差門店 老梅園發“霉”了

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網


(汽車西站商貿城的老廖氏夜宵城后廚:①油：散裝食用油是禁用的。)


(菜：酸菜長了蟲子。 )


(肉：火腿已過期。)


(東二環廣鐵集團駱家壩小區的早餐店：面：面食直接放在臥室。組圖/記者謝長貴 )


(8月19日，汽車西站商貿城老梅園大蝦城，食藥監對其突擊 檢查。)

?? ? 老梅園是長沙馳名多年的口味蝦老店。8月19日，汽車西站商貿城老梅園大蝦城總店后廚，記者跟隨長沙市 食品藥品監督管理局進行執法檢查時，卻看到了滿地污水和滿墻油漬。 冷藏柜里起了霉的 熟肉旁邊，是一整只生鮮 牛蛙。
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? ? 食藥監部門對該店下達了停業整頓通知，要求老梅園8家分店同步進行整改，并建議市民暫時不要前去消費。
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? ? 案板緊挨著敞開的潲水桶
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? ? 8月19日上午10時許，汽車西站商貿城咸嘉湖西路老梅園大蝦城，食藥監部門進行了突擊檢查。
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? ? 當街的，是門店光鮮的招牌，落地窗里桌凳干凈整齊。但繞到背街處，一股臭味撲面而來。有人正在店外的水龍頭下洗餐具，污水流了滿地，要踮著腳才能走過。
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? ? 緊挨著廚房出入口，凌亂堆著各種碗碟和塑料筐，地面還有菜葉和蝦蟹殼。在店員沒來得及收走的桌子上，砧板表面結著厚厚一層異物，似乎還帶著血水，吸引來了蒼蠅。
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? ? 走入廚房，抬頭可以看到幾處明顯蜘蛛網，黑色油污順著墻壁瓷磚往下淌，案板上調料隨意擺放，案板緊挨著敞開的潲水桶……執法人員打開冷藏柜，發現生熟食混放現象。一盆加工過的熟肉泛著霉點，旁邊就是一只生鮮牛蛙。
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? ? 對于店外和廚房內的臟亂差現狀，店里一位女負責人解釋：“營業到凌晨4點，搞 衛生需要過程，還沒來得及……”
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? ? 被查處三次仍然置之不理
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? ? “這樣的店，誰還敢來吃？”執法人員表示，老梅園大蝦城總店一直不服從街道社區的管理，*近光是長沙市食品藥品監督管理局的上門檢查就有3次，但經營者仍然置之不理。
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? ? 就在老梅園大蝦城的附近，長沙市食藥監局還同時查處了老劉氏大蝦城、老廖氏夜宵城等餐飲門店，它們也存在衛生環境*差的問題。特別是老廖氏夜宵城內，執法人員還發現長沙市政府明令禁止的散裝食用油，號稱鮮活實則已經隔夜的口味蝦、生了蟲的酸菜和過期火腿。
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? ? 長沙市食藥監局表示，歡迎市民撥打12331，對存在環境衛生問題的餐飲門店進行舉報監督。
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? ? [消費警示]

? ? 集中整治，9家飯店被關停
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? ? 在8月19日的“餐飲門店環境衛生集中整治”當中，9家環境衛生差且整治不力的門店被關停。
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? ? 名單：
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? ? 1.張記醬骨（汽車西站商貿城社區，負責人張華鋒
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? ? 2.老廖氏夜宵城（汽車西站商貿城社區25棟，負責人湯賽安
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? ? 3.味全飯店（汽車西站商貿城社區12棟，負責人舒輝
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? ? 4.夏哥土菜夜宵城（汽車西站商貿城社區25棟，負責人彭建輝
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? ? 5.老梅園大蝦城（汽車西站商貿城社區9棟，負責人王印元
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? ? 6.綿羊頭土菜館（汽車西站商貿城社區9棟，負責人張國平
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? ? 7.李唐灣餐館（汽車西站商貿城社區，負責人李立祥
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? ? 8.蔡安元蒸菜館（汽車西站商貿城社區，負責人蔡安元
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? ? 9.沅益粉店（東二環廣鐵集團駱家壩小區，負責人曹鳳先
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? ? 長沙市食藥監局提醒消費者，外出就餐要注意“三看”：
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? ? 一看相關證照：在店內是否懸掛有《餐飲服務許可證》和《營業執照》，且證照尚未過期；二看安全等級：查看餐飲單位經營場所設置的監督公示牌：A表示優秀，B表示良好，C表示一般；三看環境衛生：店外無污水、無污跡、無垃圾；店內無油漬、無積水、無積垢、無紙屑。記者張瑩實習生萬曉通訊員王海奕
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? ? [延伸閱讀]

? ? 這些年被查處的“名店”
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? ? 2013年6月長沙市食品藥品監督管理局在坡子街四娭毑美食城執法時，發現廚房內油污遍地，熬煮口味蝦的鍋和潲水桶挨一起，當即下達了停業整頓通知，建議市民暫時不要前往消費。
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? ? 2013年5月長沙人*熟悉的***之一常青湯圓店，因為環境衛生不佳，而被長沙市、開福區兩級食品藥品監督管理局深夜查封。當時，執法人員發現該店砧板上生、熟食混放，鍋里正在煮的食物沒有防塵罩。
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? ? 2012年初無名粉店雨花亭店被曝光，用煮粉的大鍋來洗拖把，并將客人吃剩下的東西回收之后再賣出去。這家店被相關監管部門勒令永久關門。

? ? 相關報道：? 長沙老梅園蝦城總店被停業 鮮油爆大蝦是剩菜
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