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鉛超標或因原料污染 亨氏屢現(xiàn)檢測漏洞

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 近日,政府相關(guān)部門在一次食品抽檢中,發(fā)現(xiàn) 亨氏公司生產(chǎn)的一個批次的AD鈣高蛋白營養(yǎng) 米粉 鉛超標嚴重。
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? ? 亨氏米粉相關(guān)負責(zé)人向《**財經(jīng)日報》記者表示,已啟動相關(guān)產(chǎn)品 召回,目前召回約1470盒。 調(diào)查結(jié)果顯示,造成此次鉛超標的原因很可能是供應(yīng)商提供的該批次原料發(fā)生了偶發(fā)性帶入,脫脂 豆粉供應(yīng)商更換零部件導(dǎo)致一個批次的脫脂豆粉被污染。
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? ? 行業(yè)人士認為,食品行業(yè)特別是外企在原料進入工廠以及成品出廠都會有嚴格 檢測過程,很可能是原料污染,然而即便供應(yīng)商提供了問題原料,亨氏在原料進入工廠以及成品出廠把關(guān)不嚴、檢測不到位是導(dǎo)致問題發(fā)生的重要原因,不應(yīng)該一味將責(zé)任推卸給供應(yīng)商。
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? ? 雖然目前檢測出來一個批次的AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉鉛超標,但由于問題脫脂豆粉原料共涉及四個批次的亨氏AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉,因此亨氏決定將四個批次都召回。至于一共有多少盒問題米粉,亨氏相關(guān)負責(zé)人表示暫不清楚。
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? ? 亨氏米粉鉛超標事件發(fā)生后,廣州食藥監(jiān)局就地封存涉事4批次產(chǎn)品9.4噸。在檢驗結(jié)果出來前,禁止同類產(chǎn)品出廠和銷售,并要求企業(yè)停產(chǎn)該類產(chǎn)品。
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? ? 嬰幼兒米粉主要是給1~3歲嬰幼兒食用。不同于嬰幼兒奶粉,嬰幼兒米粉涉及的生產(chǎn)原料繁多,對原料監(jiān)控要求更高。由于嬰幼兒抵抗力差,排毒能力不強,重金屬超標很容易會對嬰幼兒產(chǎn)生不可逆的影響。
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? ? 亨氏不僅讓問題原料堂而皇之進入生產(chǎn)體系,并且生產(chǎn)出問題產(chǎn)品后依舊可以流出工廠進入市場銷售渠道。雖然亨氏相關(guān)負責(zé)人向記者一再強調(diào)這是供應(yīng)商出了問題,但業(yè)內(nèi)人士并不認可。
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? ? 食品營銷專家陳小龍表示:“如此重大的重金屬超標質(zhì)量問題在外企很少見,更何況是食品安全要求更高的嬰幼兒食品企業(yè),可以推斷,亨氏在供應(yīng)鏈管理上存在*大漏洞,不能簡單將問題歸結(jié)于供應(yīng)商責(zé)任。”
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? ? 亨氏中國相關(guān)負責(zé)人則稱,此次問題原料進入亨氏米粉生產(chǎn)工廠時已經(jīng)有第三方檢驗合格報告。
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? ? 然而食品專家王丁棉認為,一般而言,嬰幼兒食品企業(yè)對原料管控比較嚴格,原料進入企業(yè)生產(chǎn)車間會再次檢測,生產(chǎn)成成品后檢測合格才會出廠,兩道把關(guān)程序亨氏均未能發(fā)現(xiàn)問題,可以推斷亨氏自己漏檢了該批次原料,或者說檢測把關(guān)不嚴。
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? ? 這并非亨氏首次爆出食品安全問題。此前亨氏嬰幼兒輔食還被檢測出汞超標,亨氏一款進口嬰兒配方奶粉被檢測出維生素B2超標以及泛酸未達標準。對此,亨氏相關(guān)負責(zé)人表示,汞超標主要是產(chǎn)品原料標準與*終成品標準不一致造成的。當?shù)厥称繁O(jiān)管部門已要求涉事企業(yè)召回問題產(chǎn)品。國家食品安全風(fēng)險評估中心評估認為,涉事產(chǎn)品汞超標量不會對嬰幼兒造成健康影響。而對于亨氏嬰幼兒奶粉維生素B2超標以及泛酸未達標準事件,亨氏相關(guān)負責(zé)人表示這是由于中外產(chǎn)品標準不一致造成。
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? ? 王丁棉表示,無論如何,亨氏在鉛超標、汞超標兩次事件上均存在對原料把關(guān)不嚴的問題,嬰幼兒食品消費者主要是身體發(fā)育還不健全的小孩子,生產(chǎn)企業(yè)尤其應(yīng)該對各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴格把關(guān);對于亨氏而言,應(yīng)當加大對原料監(jiān)管力度,保證食品安全。
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? ? 或許意識到供應(yīng)鏈存在問題,亨氏方面向記者表示,亨氏將制定更嚴苛的原料供應(yīng)商監(jiān)控和管理制度,繼續(xù)完善“從農(nóng)田到工廠”的可追溯食品安全管理體系。
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