作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國食品報網訊 近日,據宣城市
??? 一是聯合發文規范餐飲排檔經營行為。要求從業人員必須依法每年進行預防性健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲服務工作;
??? 二是對餐飲排檔的硬件設施進行規范。要求食品加工操作場所應配備必要的餐具洗滌和消毒設施,環境衛生整潔;
??? 三是把好食品安全驗收關。要求食品原料的購進應建立索證索票和臺帳登記制度,禁止采購和使用不符合食品安全要求的原輔料。
??? 據中國食品報網了解,涇縣食藥監局、城市行政執法局將對城區蘇紅廣場夜市、皖南**街夜市排檔群及其他持有《臨時占道許可證》的固定餐飲經營戶進行排查,對發現未持有效健康證明而上崗者或不符合食品安全基本條件的,將依據相關法律法規進行處理。目前,已出動執法人員20余人次,排查餐飲排檔群49余戶。
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