釀酒確實隱患不少,喝之前要謹慎。 ?
? ? 的哥報料
? ? 兩女孩喝自釀果酒中毒
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? ? “兩男孩扶著兩女孩攔車,當時我車內有一個乘客,他們就沒乘。”昨日凌晨1時多,的哥謝師傅來電稱,西湖西苑兩名女孩,凌晨喝酒后出現中毒的癥狀。
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? ? 謝師傅表示,那名男孩見他車上有人,就沒有選擇拼車,不過他加了謝師傅的微信。
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? ? “夜里難攔到車,他說如果我送完客他們還沒有攔到車,就讓我去接他們。”謝師傅說,看得出來兩女孩非常難受,但當時他急著送客,就沒多問。20分鐘后,當謝師傅聯系上對方時,對方表示,已攔上車去醫院。“他告訴我,兩女孩可能是喝的酒有問題,才導致中毒的。”謝師傅說,聽說是喝的自己釀的酒。
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? ? “自釀的酒,還會喝出問題?”謝師傅表示,當時他聽后覺得很詫異,因為平時他也自釀葡萄酒喝過,并沒覺得有什么異常。
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? ? 朋友講述
? ? 她們喝了一罐自釀橙子酒
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? ? 喝自釀酒出了事?昨日凌晨,記者通過謝師傅提供的微信,加了對方,對方自稱姓陳,在市區一家電器店工作。
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? ? “那兩個女孩是我朋友,去醫院吊了水后,人沒什么大礙。”陳先生說,兩女孩租住在一起,昨日其中一女孩過生日,他就和另一女孩的男朋友一起給她慶祝。
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? ? 陳先生告訴記者,朋友平時喜歡自釀果酒,就將自己釀的橙子酒拿出來喝,當時他和另一男孩覺得沒什么酒勁,就喝了自己帶來的白酒,橙子酒只有兩個女孩喝。
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? ? “一罐子全喝了,當時還覺得她們酒量可以呢。”陳先生說,喝后不久,兩人就相繼喊不舒服,當時只以為她們喝醉了,后感覺不太像醉酒,才開始懷疑喝的酒是不是有問題,趕緊攔車去醫院。
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? ? 陳先生表示,到了醫院后,醫生也懷疑可能是自釀酒細菌超標或甲醇引起中毒,但也不排除是喝果酒過量酒精中毒。經過輸液后,兩人都說舒服了許多。
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? ? 昨日早晨,記者再次聯系陳先生時,陳先生表示,兩朋友已沒什么大礙。
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? ? 醫生提醒
? ? 自釀酒容易細菌超標
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? ? 自己在家釀養生果酒,易出問題嗎?昨日,記者就此咨詢得知,如果釀酒得當,一般情況下,每次少量喝的話,不會有什么問題。
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? ? 不過,蘇北醫院趙綺華醫師在接受本報采訪時曾提醒,自釀葡萄酒容易細菌超標,而且會產生甲醇、雜醇油等不可控制的副產品,并不適合大量食用。
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? ? “**,家里無法像工廠一樣全封閉式消毒,自釀酒不可避免地會產生細菌。”趙綺華表示,“釀葡萄酒,就是葡萄糖在發酵,除了乙醇,也會產生甲醇、雜醇油等不可控的副產品。工廠大批量生產時,會有去除甲醇的工藝,但是家庭少量釀制葡萄酒無法做到。”
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? ? 趙綺華提醒,人體攝入了過量的甲醇,就會產生頭痛、眼睛不適等中毒癥狀。往往這時,大多數人會以為這是醉酒的反應,不會重視。可一旦食用太多,癥狀就會十分嚴重。因此,市民喝自釀果酒后一旦有不適癥狀,應及時前往醫院就診,切勿以為只是醉酒。