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義烏：鯽魚(yú)肚內(nèi)現(xiàn)絳蟲(chóng) 專(zhuān)家稱(chēng)和養(yǎng)豬場(chǎng)偷排有關(guān)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 前天下午，義烏的劉先生從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)3條野生 鯽魚(yú)。結(jié)果剛剖了2條，就發(fā)現(xiàn)魚(yú)肚內(nèi)藏著4團(tuán)會(huì)蠕動(dòng)的“ 面條”。疾控專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，這些“面條”是在市民視野中消失多年的絳蟲(chóng)。“絳蟲(chóng)的出現(xiàn)跟 養(yǎng)豬場(chǎng)偷排脫不了干系，養(yǎng)豬場(chǎng)排往江河的糞便和污水沒(méi)有經(jīng)過(guò) 無(wú)公害 處理，藏在糞便中的絳蟲(chóng)成蟲(chóng)及蟲(chóng)卵讓 魚(yú)類(lèi)成為它們的第二中間宿主。”疾控專(zhuān)家表示。

? ? 剖魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)蠕動(dòng)“面條”
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? ? 前天傍晚6時(shí)許，劉先生走進(jìn)義烏稠江街道貝村路菜市場(chǎng)，打算買(mǎi)幾條鯽魚(yú)燒給女兒吃。
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? ? 在一對(duì)中年夫妻的水產(chǎn)攤位前，他注意到兩個(gè)水池里分別養(yǎng)著大小不一的兩種野生鯽魚(yú)。“那對(duì)夫妻*力向我推薦個(gè)頭稍小的野生鯽魚(yú)，說(shuō)口感比大的好，價(jià)格也實(shí)惠。”劉先生說(shuō)，他在裝著三四十條野生鯽魚(yú)的水池里隨意撈了3條，每條長(zhǎng)度都在十七八厘米。
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? ? 回家后，劉先生開(kāi)始剖魚(yú)。剖開(kāi)**條，他從魚(yú)肚里揪出兩團(tuán)白色的東西，摸上去感覺(jué)跟面條差不多，展開(kāi)的長(zhǎng)度有30多厘米。“我以為是黑心商家用面條充重。”劉先生說(shuō)。剖開(kāi)第二條野生鯽魚(yú)后，劉先生又發(fā)現(xiàn)兩團(tuán)“面條”，每團(tuán)展開(kāi)的長(zhǎng)度超過(guò)40厘米。當(dāng)他準(zhǔn)備剖*后一條野生鯽魚(yú)時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)有些不對(duì)勁———先前那4團(tuán)“面條”居然在蠕動(dòng)。劉先生用小竹棍將“面條”挑起來(lái)發(fā)現(xiàn)，它們漸漸變短，頭部呈三角形，是一種奇怪的生物。
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? ? 劉先生頓時(shí)覺(jué)得非常惡心，把這些野生鯽魚(yú)和“面條”全倒進(jìn)了垃圾桶。當(dāng)晚，他把“面條”的照片發(fā)到微信朋友圈，引來(lái)如云跟帖。“一名朋友說(shuō)，他前陣子買(mǎi)了10多條鯽魚(yú)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)魚(yú)肚內(nèi)全都有這種奇怪的生物。”劉先生說(shuō)。
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? ? “奇怪的生物”名叫絳蟲(chóng)
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? ? 藏在野生鯽魚(yú)肚內(nèi)的“面條”是什么？昨天下午，義烏市疾控中心基礎(chǔ)衛(wèi)生科科長(zhǎng)吳因平看過(guò)劉先生拍的照片后表示，這種“奇怪的生物”學(xué)名叫絳蟲(chóng)，“而且*可能是豬肉絳蟲(chóng)”。
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? ? 據(jù)吳因平介紹，絳蟲(chóng)是一種巨大的腸道寄生蟲(chóng)，具體分類(lèi)有上百種。在義烏，較為常見(jiàn)的是豬肉絳蟲(chóng)和牛肉絳蟲(chóng)。“豬肉絳蟲(chóng)呈白色長(zhǎng)帶狀，成蟲(chóng)寄生在豬腸中，魚(yú)類(lèi)是它的第二中間宿主。”吳因平說(shuō)，豬肉絳蟲(chóng)及蟲(chóng)卵隨糞便排出體外，這些糞便進(jìn)入水中后如被魚(yú)類(lèi)吞食，就寄生在魚(yú)類(lèi)體內(nèi)繼續(xù)生長(zhǎng)。“一般情況下，豬肉絳蟲(chóng)及蟲(chóng)卵隨糞便進(jìn)入水中后，如果7~10天沒(méi)被魚(yú)類(lèi)或水蚤吞食，就會(huì)死亡。”
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? ? 吳因平介紹，上世紀(jì)九十年代以前，豬肉絳蟲(chóng)和牛肉絳蟲(chóng)在義烏較為常見(jiàn)。“當(dāng)時(shí)，義烏的生活污水、牲畜糞便排放沒(méi)有做到無(wú)害化處理，而是直接排放到江河中，因此絳蟲(chóng)很容易找到第二中間宿主繼續(xù)繁殖和生長(zhǎng)。”近年來(lái)，絳蟲(chóng)很少被發(fā)現(xiàn)，因此成了“奇怪的生物”。
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? ? 吳因平說(shuō)，絳蟲(chóng)成蟲(chóng)及蟲(chóng)卵在高溫環(huán)境下可被殺死。“去除絳蟲(chóng)后，將魚(yú)內(nèi)臟徹底清除，魚(yú)體充分煮熟燒透再吃，理論上應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。”但是，他并不建議市民食用曾被絳蟲(chóng)寄宿的魚(yú)類(lèi)。“絳蟲(chóng)是一種食量很大的‘家伙’，國(guó)外甚至有個(gè)別*端人士用來(lái)減肥。被絳蟲(chóng)寄生后的魚(yú)類(lèi)一般沒(méi)有食用價(jià)值，建議棄用。”吳因平說(shuō)，如果魚(yú)類(lèi)沒(méi)有煮熟燒透就食用，絳蟲(chóng)就有機(jī)會(huì)寄生在人體內(nèi)并繁殖，對(duì)人體健康有很大影響。
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? ? □專(zhuān)家解答

? ? 市民沒(méi)必要談“蟲(chóng)”色變
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? ? 記者：相對(duì)于養(yǎng)殖魚(yú)，野生鯽魚(yú)感染絳蟲(chóng)的概率是否會(huì)更大一些？
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? ? 吳因平：一般情況下，大型水域里的魚(yú)類(lèi)會(huì)有絳蟲(chóng)，有專(zhuān)門(mén)防治措施的沿江沿湖內(nèi)塘養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)有時(shí)也有。并非只有野生鯽魚(yú)會(huì)感染絳蟲(chóng)，所有魚(yú)類(lèi)都有感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，這與魚(yú)類(lèi)生活的水域、寄生蟲(chóng)防治措施、魚(yú)的品種等有關(guān)。
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? ? 記者：除了劉先生，他朋友前陣子也買(mǎi)到含有絳蟲(chóng)的野生鯽魚(yú)，為何絳蟲(chóng)近期頻頻出現(xiàn)？
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? ? 吳因平：我認(rèn)為這與少數(shù)不規(guī)范的養(yǎng)豬場(chǎng)直排糞便和污水有關(guān)。近段時(shí)間，義烏“五水共治”工作成績(jī)非常出色，不少不適宜魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的臭水塘變干凈了，池塘內(nèi)成群的魚(yú)蝦被搬上市民的餐桌。但是，“五水共治”中不排除有“漏網(wǎng)之魚(yú)”———個(gè)別養(yǎng)豬場(chǎng)仍偷偷摸摸往這些池塘里直排糞便和污水，導(dǎo)致魚(yú)蝦遭受污染。
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? ? 記者：絳蟲(chóng)“死灰復(fù)燃”的情況出現(xiàn)后，市民近期是否應(yīng)盡量少食用魚(yú)類(lèi)？
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? ? 吳因平：除了絳蟲(chóng)，一些寄生蟲(chóng)肉眼是看不到的。即使購(gòu)買(mǎi)的是新鮮活魚(yú)，其身上也有可能有寄生蟲(chóng)。市民沒(méi)必要談“蟲(chóng)”色變，吃魚(yú)時(shí)要做到洗凈，切忌生吃，烹飪魚(yú)肉時(shí)做到煮熟煮透，寄生蟲(chóng)基本上能夠被殺滅。
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