??? 圖為實驗中發現的寄生蟲。　嚴敏　攝

??? 中新網杭州7月16日電（見習記者 謝盼盼 實習生 吳洪 通訊員 嚴敏夏日來臨，不少喜愛野味的饕餮們又蠢蠢欲動，一飽口福。記者16日從浙江省杭州市疾控中心了解到，根據其*近的調查顯示，野生蛇、青蛙寄生蟲感染嚴重，若有民眾為嘗鮮吃蛙肉、蛇肉，甚至生食蛇血、蛇膽，可能會得曼氏裂頭蚴病。

??? 為了解本地野生青蛙、蛇感染曼氏裂頭蚴的情況，7月初杭州市疾控中心地方病寄生蟲病防治所所長徐衛民帶著5名同事到余杭黃湖鎮進行調查，結果顯示，25%的青蛙被感染，而蛇的感染率高達****。

??? 曼氏裂頭蚴是迭宮絳蟲的一種幼蟲，主要寄生于青蛙、蛇的體內。人感染裂頭蚴后，潛伏期長短不一，一般6～12天，經消化道感染者潛伏期長，多為1至數年。

??? 人感染裂頭蚴引起裂頭蚴病，其危害程度非常大，裂頭蚴在人體內隨處游走，會導致人眼、皮下、口腔頜面、裂頭蚴病、中樞神經系統、內臟等部位的裂頭蚴病，嚴重者可致眼睛失明、癲癇樣發作或肢體癱瘓等。

??? 在調查中，疾控人員抓了三條野生烏梢蛇，還有幾袋青蛙，并拿回實驗室逐只解剖。

??? 當他們慢慢剝下蛇皮時，發現蛇皮下就有白色的小蟲子像小雨點似的掉下來，用小鑷子把白色的小蟲子撿到玻璃平皿中，只見小蟲子在慢慢扭動，蛇的肌肉和內臟中也有。*多的一條蛇感染了63條曼氏裂頭蚴，*少的也有48條，長的裂頭蚴有35公分。在解剖青蛙過程中，28只青蛙發現有7只有裂頭蚴寄生，一只青蛙中*多檢出9條裂頭蚴。

??? “要殺死曼氏裂頭蚴，起碼在100℃高溫中燒2分鐘。”徐衛民說。

??? 在人感染裂頭蚴的案例中，徐所長印象深刻的患者是31歲的周先生。裂頭蚴在他體內潛伏14年，游走到腦部，導致他這十多年來經常會突然劇烈眩暈，手腳抽搐，然后昏迷，*后也是接受了手術治療才逐漸康復。這位周先生就經常吃爆炒青蛙，自己也曾在農田里抓過幾次青蛙吃。

??? 徐衛民說：“爆炒青蛙看起來燒熟了，實際上青蛙肉尤其是青蛙腿部肌肉發達，青蛙肉的中心溫度可能還沒達到100℃，外熟里生，仍然有機會感染裂頭蚴。因此，預防裂頭蚴病的*好辦法就是不生食或半生食蛙、蛇肉等，不生食蛇膽和蛇血，不飲用生水，更不要聽信偏方生吞青蛙和蝌蚪。”（完