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? ? 氣溫不斷升高,涼皮、涼面等夏令食品越來(lái)越受市民喜愛(ài),因此一些無(wú)證作坊也紛紛將“黑手”伸向了這個(gè)市場(chǎng)。昨天,記者跟隨天津濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將一個(gè)日產(chǎn)能力達(dá)到2噸的涼皮無(wú)證作坊取締。 ?
? ? “要不是每天都會(huì)有大量的白色面漿流出來(lái),我們還沒(méi)注意過(guò)這里居然是生產(chǎn)涼皮的。質(zhì)量到底有沒(méi)有保證,還是請(qǐng)你們調(diào)查一下吧。”日前,天津?yàn)I海新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到了市民的反映。昨天上午,記者跟隨濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以及所屬一分局的10多名執(zhí)法人員來(lái)到了群眾反映的供銷(xiāo)社市場(chǎng)內(nèi)。推開(kāi)車(chē)間大門(mén),只見(jiàn)兩臺(tái)大型面皮機(jī)。
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? ? 向車(chē)間內(nèi)部走去,打開(kāi)其中一間房門(mén),一股面粉發(fā)出的酸臭味鉆進(jìn)鼻孔。一名赤背的外地男子正用雙手在金屬槽子里鼓搗著。車(chē)間內(nèi)不僅 蒼蠅滿天飛,而且還有一些飄在面漿表面。通過(guò)詢問(wèn)得知,金屬槽內(nèi)的白色面漿就是制作涼皮的原料。在相鄰的另一間屋內(nèi),一個(gè)池子的底部滿是死蒼蠅,地上也是濕滑的泥漿。當(dāng)執(zhí)法人員打開(kāi)屋內(nèi)一個(gè)金屬柜的瞬間,至少數(shù)十只蒼蠅從柜內(nèi)飛出。而這里,居然存放有大量蒸好的面筋。記者還發(fā)現(xiàn),已經(jīng)用去一半的桶裝食用油,由于沒(méi)有封蓋,上面漂著三只死蒼蠅。接下來(lái),執(zhí)法人員還從該窩點(diǎn)的辦公室內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量的送貨單據(jù)。從單據(jù)上可以看出,這個(gè)窩點(diǎn)至少向塘沽界內(nèi)的十多家涼皮銷(xiāo)售點(diǎn)供貨。保守估計(jì),這個(gè)窩點(diǎn)每天的生產(chǎn)能力至少達(dá)到2噸以上。該作坊主人邵某介紹說(shuō),他是在今年春節(jié)后才開(kāi)始著手生產(chǎn)涼皮的,現(xiàn)在也準(zhǔn)備申請(qǐng)生產(chǎn)許可證。濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品處郭處長(zhǎng)表示,從昨天檢查的情況來(lái)看,該作坊根本不具備申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的條件。
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? ? 鑒于該作坊的生產(chǎn)條件惡劣,加之并沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證,執(zhí)法人員已經(jīng)將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的原料、成品全部封存、扣押。由于設(shè)備較大,執(zhí)法人員當(dāng)即將設(shè)備的數(shù)控臺(tái)拆除,并將設(shè)備封存,禁止繼續(xù)生產(chǎn)使用。濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,接下來(lái),除了對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行取締,還會(huì)追查這些問(wèn)題食品的去向,并要求轄區(qū)內(nèi)的涼皮零售商不得銷(xiāo)售無(wú)證產(chǎn)品。
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