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上海昂刺魚等水產(chǎn)抽檢不合格 貨源指向銅川路市場

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 今天，上海市 食品藥品監(jiān)督管理局公布2014年**季度 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、 飲料、 酒類、 乳制品、 調(diào)味品、 烘焙食品、 特殊膳食 食品、豆類及其制品 監(jiān)督 抽檢的結果。抽檢結果顯示，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品合格率較低，為88.1%。市 食藥監(jiān)局表示，已依法對不合格食品采取下架、 召回措施，對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處，并通報原產(chǎn)地 食品安全監(jiān)管部門。
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? ? 據(jù)悉，今年**季度，食藥監(jiān)部門對本市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢，共抽樣160批次，按照食品安全國家標準進行微生物和理化檢驗，共有19批次不合格，合格率為88.1%。
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? ? 記者注意到，不合格產(chǎn)品既有來自超市賣場的，也有來自菜場。水產(chǎn)不合格原因多為孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、環(huán)丙沙星、氯霉素等不合格；而烤魚片、魷魚絲等水產(chǎn)制品則為菌落總數(shù)、大腸菌群、二氧化硫殘留量等不合格。其中，水產(chǎn)品中，標稱生產(chǎn)企業(yè)為寧波江北銘安水產(chǎn)有限公司、在錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海金山商場散裝稱重的鯽魚、鳊魚分別檢出孔雀石綠不合格、呋喃唑酮代謝物不合格。
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? ? 標稱供貨商為銅川路水產(chǎn)市場的七件水產(chǎn)品也檢出不合格，分別是：在農(nóng)工商超市（集團有限公司第四十九分店散裝銷售的昂刺魚檢出孔雀石綠（無色不合格；上海康仁樂購超市貿(mào)易有限公司分公司散裝銷售的昂刺魚檢出孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不合格，散裝銷售的多寶魚檢出氯霉素、土霉素、呋喃唑酮代謝物不合格；上海聯(lián)家超市有限公司曲陽店散裝鳊魚檢出氯霉素、孔雀石綠 （無色不合格，桂魚檢出孔雀石綠（無色不合格，黑魚檢出硝基呋喃代謝物不合格，昂刺魚氯霉素不合格。
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? ? 在水產(chǎn)制品中，標稱生產(chǎn)企業(yè)為浙江正龍食品有限公司、上海世紀聯(lián)華超市閔行龍茗有限公司銷售的50克/袋的深海烤魚片被檢出二氧化硫殘留量不合格；標稱生產(chǎn)企業(yè)為寧波時揚帆食品公司、上海聯(lián)家超市有限公司青浦公園店銷售的50克/袋的珍味魷魚絲菌落總數(shù)、大腸菌群不合格。
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? ? 對各類百余批次的監(jiān)督抽檢顯示，飲料、酒類、乳制品、調(diào)味品合格率分別為96.8%、98.9%、99.6%、98.7%。焙烤食品、特殊膳食食品、豆類及其制品監(jiān)督抽檢合格率分別為97.5%、97.8%、98%。其中，上海特麗泉純凈水有限公司第三分公司提供的飲用純凈水被檢出電導率、菌落總數(shù)不合格；上海含雪堂飲料有限公司**分公司的飲用純凈水被檢出電導率不合格。
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