?? ? 每次吃完飯時，如果您有用牙簽剔牙的習慣，那有沒有注意到牙簽的質量如何呢？近日，晨報暗訪組成員走訪廈門島內幾家牙簽批發商和餐館，發現牙簽問題多多：有的沒有任何產品信息說明，有的有保質期卻沒生產日期，有的表面呈黑色。
? ? 牙簽上附著黑白帶狀物
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? ? 6月28日上午，暗訪組成員來到呂厝北，先來到一家名為“斌發百貨”的商鋪。該店貨架上擺放著大量牙簽，包裝上寫著“**牙簽”和“高溫消毒”等字樣，卻沒有廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期等產品信息。
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? ? 透過包裝袋可以看到，這些牙簽的表面很粗糙，還有一些白色和黑色的帶狀物附著在上面，一打開包裝袋就發出陣陣刺鼻味道。
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? ? 店員稱：“這些產品信息應該標在外包裝的箱子上，分包裝上就沒再寫，有很多餐館批發去用。”暗訪組成員以2元/包價錢買下該款牙簽。
? ? 拆開包裝一股刺鼻氣味
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? ? 隨后，暗訪組成員來到位于呂厝北一家名為“發展塑料包裝袋”的商鋪。該店有兩款牙簽，其中一款只用透明包裝袋裝著，包裝袋上也無任何產品信息。當暗訪組成員問及為何沒有任何產品標識時，店員表示：“可能是寫在大紙箱上，但要去倉庫看了才知道，牙簽一般都是現產現賣，沒有保質期。”
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? ? 暗訪組成員稱想大批量采購這款牙簽，但前提是這款牙簽要有相應的產品信息。店員撥打電話詢問后稱：“這款牙簽一箱是80包，大紙箱上也沒有相應的產品信息。這些信息不寫也沒事，一些餐館都來批發，沒什么好擔心的。”
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? ? 暗訪組成員還想繼續了解情況，但店員拒絕回答。暗訪組成員以5元/包的價錢買下該款牙簽，拆開之后，一股刺鼻氣味撲面而來。
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? ? 有保質期卻無生產日期
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? ? 緊接著，暗訪組成員來到呂厝北一家名為“展文塑料日雜百貨商行”的店鋪。這里的牙簽包裝上標明了生產商、衛生標準、衛檢證號等信息，也標明保質期為2年，還寫了“生產日期見外包裝”等信息，但暗訪組成員翻遍整個外包裝，都沒看到該款牙簽的生產日期。
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? ? 暗訪組成員讓店員幫忙查下這款牙簽什么時候到保質期，店員經過一番詢問后回答：“牙簽還需要有保質期嗎？”暗訪組成員以1.5元/包買下該款牙簽。
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? ? 餐廳牙簽放碗里隨便取
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? ? 餐館牙簽使用情況如何？暗訪組成員來到江頭市場附近的餐廳，發現一些餐廳都直接將牙簽放在碗里，尖頭朝上，無任何遮蓋。一名男子伸手到碗里取牙簽，抓到四五根，挑出一根，直接放嘴里剔牙，其他的重新放入碗里。在取牙簽的過程中，男子就摸到了好些牙簽的尖頭。
? ? 記者實驗
? ? 一入水，馬上冒氣泡
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? ? 這些牙簽能放心使用嗎？根據業內人士提供的方法，暗訪組成員對這些牙簽進行實驗。先用白底的一次性杯子盛放5杯80℃左右的白開水，其中一杯作為對比的樣本，另外4杯分別被標上1—4的標號，并一字排開。
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? ? 隨后，暗訪組成員分別取出20根牙簽，1號杯浸放從“斌發百貨”買來的牙簽，2號杯浸放從“展文塑料日雜百貨商行”買來的牙簽，3號杯則放置從“發展塑料包裝袋”店鋪買到的牙簽，4號杯則放置特地從商場買來的牙簽，白開水都約浸泡到牙簽的2/3處。
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? ? 當暗訪組成員將牙簽放入白開水時，1號杯和2號杯的牙簽立刻冒出大量氣泡，并散發出刺鼻的氣味，3號杯的牙簽發出的氣泡相對比較少，但是味道*刺鼻，4號杯的牙簽冒的氣泡很少，幾乎沒聞到刺鼻的味道。浸泡這4款牙簽的白開水，開始漸漸變成黃色。
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? ? 浸泡約15分鐘后，暗訪組成員將這4款牙簽取出，隨后，拿出未浸泡牙簽的白開水，來與這4杯浸泡過牙簽的白開水進行比對。通過比較可以看到，1號杯和2號杯的水，顏色很黃，刺鼻氣味也很明顯。3號杯和4號杯的水顏色比較淡，呈淡黃色，氣味相對沒那么刺鼻。
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? ? （注：本報只對實驗樣品負責
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? ? 專家說法
? ? 會褪色，或熏過硫磺
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? ? 廈門大學材料學院一位不愿具名的教授說，和一次性筷子一樣，如果牙簽泡水后染黃的開水顏色較淡，可能是木質牙簽本來的顏色，應該無大礙，但如果顏色較重的話，可能是牙簽被硫磺熏過。
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? ? “如果長期使用被硫磺熏過的牙簽，硫被氧化后變成氣態的二氧化硫，會對人的呼吸道產生刺激。此外，二氧化硫遇到水后，會變成亞硫酸，也會對人的腸胃產生刺激作用。”該教授表示。
? ? 醫生建議
? ? 牙簽隱患多，用牙線更好
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? ? 廈門登特口腔醫院綜合科、預防保健科的負責人楊鴻穎表示，長期使用含有化學成分的木質牙簽，會危害到人體的健康。“市民使用這類牙簽時，如果挑破牙齦，牙簽上的細菌就容易跑到牙齦里，會引起牙齦感染。此外，也有可能引起牙周膿腫，建議不要使用這種牙簽。”
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? ? “此外，目前市面上的竹質牙簽大多是圓柱形的，這樣的牙簽形態是不符合牙齒形態要求的，我們不建議使用這種牙簽，而是建議使用牙線。”楊鴻穎說，“如果使用圓柱形的牙簽，在剔牙的過程中，就會壓到牙齦乳頭，長期使用就會導致牙齦萎縮，即越頻繁使用圓柱形牙簽剔牙，牙縫塞東西的情況就會越嚴重。而牙線就不會帶來這種不良影響。”
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? ? “如果非要使用牙簽，*好選用軟木質的牙簽，要看看牙簽表面是不是光滑無刺、尖頭處要圓滑，不能太尖。可以選擇橫斷面為扁圓形或者三角楔形的牙簽，這樣會減少剔牙對牙齒的損傷。”楊鴻穎表示。
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? ? 部門說法
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? ? 將核實情況，屬實即查處
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? ? 江頭工商所工作人員表示，商店出售未標明產品名稱、廠名、廠址的“三無”牙簽，工商人員會責令其改正，若限期內沒有改正，可處以500元-5000元的罰款。對于晨報記者發現的這些問題，他們將到現場核實，如果屬實將進行相應的查處。
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