??? 由高血壓高血脂引發(fā)的動(dòng)脈血管硬化導(dǎo)致的癱瘓、死亡率每年居高不下。隨著人口老齡化的加劇以及老年人心腦血管病患病率的逐年攀升，近幾年來(lái)，降脂降壓類(lèi)產(chǎn)品成為保健產(chǎn)品市場(chǎng)的當(dāng)?shù)乐酢６?text class="zdbq" title="深海魚(yú)油相關(guān)食品資訊" target="_blank">深海魚(yú)油憑借著其降脂降壓的宣傳功效成為了當(dāng)今保健品市場(chǎng)的寵兒。那么，市面上的深海魚(yú)油到底功效如何？是否真具有降脂降壓的功效？

??? 市場(chǎng)上深海魚(yú)油價(jià)格差異大

??? 新快報(bào)記者走訪廣州保健品市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，深海魚(yú)油產(chǎn)品品牌魚(yú)龍混雜，價(jià)格各異，口碑不同。目前，深海魚(yú)油主要在藥店、超市商場(chǎng)以及品牌專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售。廣州市場(chǎng)上的深海魚(yú)油主要有中國(guó)內(nèi)地生產(chǎn)、中國(guó)香港進(jìn)口、美國(guó)進(jìn)口3種，其中以進(jìn)口深海魚(yú)油占據(jù)絕大多數(shù)市場(chǎng)份額。以100粒/瓶規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn)，市面上深海魚(yú)油的價(jià)格從三四十元到二三百元不等。其中，80元以下的產(chǎn)品為較低端的中國(guó)內(nèi)地生產(chǎn)的深海魚(yú)油。而中國(guó)香港進(jìn)口深海魚(yú)油產(chǎn)品價(jià)格主要為80-180元區(qū)間，而美國(guó)進(jìn)口魚(yú)油價(jià)格多為200元以上。

??? 多家藥店保健品銷(xiāo)售人員告訴記者，店內(nèi)進(jìn)貨多根據(jù)顧客的偏好品牌進(jìn)貨。根據(jù)記者走訪觀察，市面上銷(xiāo)售量*大的是中等價(jià)格的中國(guó)香港進(jìn)口魚(yú)油產(chǎn)品，其次是較為昂貴的美國(guó)進(jìn)口深海魚(yú)油，*后則是低端的中國(guó)內(nèi)地深海魚(yú)油。其中，香港進(jìn)口魚(yú)油中，以黃道益、康琪100兩種品牌*受顧客歡迎。而美國(guó)多種進(jìn)口魚(yú)油品牌口碑不錯(cuò)。中國(guó)內(nèi)地品牌中較受顧客歡迎的是湯臣倍健、寶力敦等品牌。目前，低端中國(guó)內(nèi)地產(chǎn)深海魚(yú)油一般在廣州市相對(duì)偏僻的城中村或相對(duì)落后的社區(qū)藥店有售，品牌也五花八門(mén)。

??? 相對(duì)于較低端深海魚(yú)油，大部分進(jìn)口或大品牌的深海魚(yú)油瓶身都印有保健品標(biāo)志，表示可進(jìn)入藥店銷(xiāo)售。但部分不具備保健品標(biāo)志的國(guó)產(chǎn)小品牌也在藥店有售。記者走訪白云區(qū)一城中村小藥店發(fā)現(xiàn)，一款名為澳蘭馨的國(guó)產(chǎn)深海魚(yú)油品牌在售。該品牌包裝無(wú)保健品標(biāo)志，聲稱(chēng)來(lái)源于美國(guó)，售價(jià)僅為52元。藥店人員稱(chēng)，這種深海魚(yú)油一般提供給沒(méi)那么多錢(qián)的老年人購(gòu)買(mǎi)。

??? 預(yù)防高血壓功效存爭(zhēng)議

??? 真正的深海魚(yú)油產(chǎn)品含有從深海中魚(yú)類(lèi)動(dòng)物體中提煉出來(lái)EPA和DHA的不飽和脂肪酸（歐米伽—3。廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳裕明表示，已有研究明確證明歐米伽—3具備調(diào)節(jié)血脂功效。但對(duì)于深海魚(yú)油的預(yù)防高血壓功效，專(zhuān)家們意見(jiàn)各異。國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王雷軍認(rèn)為，深海魚(yú)油具備降脂降壓功效。而中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，深海魚(yú)油僅是保健品，并不是治療藥物，其能夠預(yù)防和緩解高血壓，但是卻不能真正治療高血壓。陳裕明也認(rèn)為，目前尚未有明確研究表明深海魚(yú)油對(duì)控制高血壓有效。

??? 多位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為，深海魚(yú)油的產(chǎn)品功效在于預(yù)防而不在于治療。廣東省營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)秘書(shū)長(zhǎng)張?jiān)伇硎?，“深海魚(yú)油的功效主要還是以預(yù)防為主，一旦患上高血壓高血脂，還是得以藥物治療為主?！?/p>

??? 深海魚(yú)油并非不可替代

??? 王雷軍表示，深海魚(yú)油中具備人非常必要的脂肪酸，因此深海魚(yú)油的市場(chǎng)發(fā)展空間依然大。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍也認(rèn)為，國(guó)內(nèi)魚(yú)油保健品的市場(chǎng)空間在50億元左右。近年來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)，尤其是老齡化現(xiàn)象已經(jīng)開(kāi)始，所以未來(lái)魚(yú)油保健品的市場(chǎng)空間將會(huì)進(jìn)一步打開(kāi)。

??? 但王雷軍也表示，雖然深海魚(yú)油含有的歐米伽—3對(duì)人體很重要，但我們也并非非它不可。被稱(chēng)為“陸地上的深海魚(yú)油”的亞麻籽油也富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，亞麻籽油主要在北方地區(qū)產(chǎn)銷(xiāo)，價(jià)格較深海魚(yú)油會(huì)低一點(diǎn)?！半m然不能說(shuō)它可以完全替代深海魚(yú)油，但對(duì)于相對(duì)低收入的人群來(lái)說(shuō)，他們也可以選擇用亞麻籽油代替深海魚(yú)油產(chǎn)生功效?！?/p>

??? ●專(zhuān)家支招

??? 選深海魚(yú)油 *好選擇深棕色瓶子包裝

??? ●醫(yī)學(xué)專(zhuān)家

??? 深海魚(yú)油偷換概念 降脂還需科學(xué)規(guī)范

??? 深海魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品往往通過(guò)廣告迷惑眾多不明情況的消費(fèi)者，宣傳資料上將其“降血壓降血脂”概念說(shuō)得神乎其神，但事實(shí)并非如此。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師卞華偉接受新快報(bào)記者采訪時(shí)表示，“魚(yú)油本身的成分沒(méi)有降血壓的功能，所以深海魚(yú)油降血壓的說(shuō)法是說(shuō)不通的，也沒(méi)有任何權(quán)威資料和臨床證明其具備治療高血壓等功能。理論上來(lái)說(shuō)，魚(yú)油中的多不飽和脂肪酸在人體中有改善血脂的作用，但實(shí)際應(yīng)用上，不會(huì)把其降血脂作為主要的功能，因?yàn)樗诮笛喜⒎潜憩F(xiàn)得特別明顯。降血脂只是在實(shí)驗(yàn)上取得的效果，但在人的反應(yīng)上、功能的改變上還需要一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。深海魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品宣傳的效果實(shí)際上是從實(shí)驗(yàn)上得出的效果，馬上就把它套在人身上，這是不成立的，實(shí)質(zhì)上屬于偷換概念?！?/p>

??? 卞華偉提醒消費(fèi)者不要過(guò)于迷信深海魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品：“深海魚(yú)油在血脂代謝的功能只是一個(gè)短期的功能，不可能吃一點(diǎn)深海魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品就會(huì)有效果；深海魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品是食物而非藥物，這表明其在有效成分下含有但達(dá)不到藥物調(diào)理身體的狀態(tài)，所以它能夠取得的效果相對(duì)來(lái)說(shuō)是微弱的。”

??? 卞華偉認(rèn)為，服用深海魚(yú)油一定不能脫離生活習(xí)慣。如果我們每天有吃魚(yú)的習(xí)慣，基本上就可以滿(mǎn)足身體對(duì)深海魚(yú)油成分的需求；如果我們每天鍛煉，體重不超標(biāo)，血脂也就不會(huì)超標(biāo)，為什么還要吃深海魚(yú)油呢？另外，卞華偉告誡廣大消費(fèi)者，不排除深海魚(yú)油有保健作用，但多吃也可能對(duì)人體造成損害?！吧詈ｔ~(yú)油類(lèi)產(chǎn)品只是食品而非藥品，其中的多不飽和脂肪酸攝入量過(guò)高的話，會(huì)導(dǎo)致血液不易凝結(jié)，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)；多不飽和脂肪酸過(guò)多還會(huì)消耗體內(nèi)的碳氧化物質(zhì)，產(chǎn)生負(fù)面的影響，諸如身體衰老或增加腫瘤發(fā)生的幾率。從臨床的角度，我們肯定不會(huì)建議用深海魚(yú)油產(chǎn)品來(lái)降血脂，要么就通過(guò)藥物，要么就通過(guò)控制體重來(lái)達(dá)到控制血脂的目的，這才是一個(gè)科學(xué)合理、效果好的降血脂方式。”

??? 張?jiān)伇硎荆壳笆袌?chǎng)上深海魚(yú)油產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，大多數(shù)低價(jià)魚(yú)油產(chǎn)品為假冒深海魚(yú)油。那部分產(chǎn)品或深海魚(yú)油含量低，或裝的是普通魚(yú)油，這類(lèi)產(chǎn)品雖然對(duì)身體無(wú)害，但不純正的深海魚(yú)油成分*有可能含過(guò)多飽和脂肪酸，不但對(duì)降脂降壓無(wú)用，甚至有可能反而提升血壓血脂。甚至部分假冒產(chǎn)品使用地溝油制造，“現(xiàn)在市面上部分深海魚(yú)油產(chǎn)品已經(jīng)淪為垃圾食品，”他說(shuō)。因此，如何辨別購(gòu)買(mǎi)深海魚(yú)油產(chǎn)品十分重要。

??? 王雷軍建議，除了要選擇大品牌魚(yú)油外，消費(fèi)者在選購(gòu)深海魚(yú)油時(shí)，*好選擇深棕色瓶子包裝的深海魚(yú)油。因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線對(duì)歐米伽—3會(huì)起破壞作用。“現(xiàn)在市場(chǎng)上很多深海魚(yú)油都是無(wú)色透明瓶子包裝的，這其實(shí)是不對(duì)的，”他說(shuō)。

??? 另外，因?yàn)槊糠N品牌每瓶深海魚(yú)油的EPA和DHA含量不同，王雷軍建議消費(fèi)者在選購(gòu)魚(yú)油時(shí)，可以通過(guò)對(duì)比性?xún)r(jià)比選購(gòu)。他認(rèn)為，就目前市場(chǎng)深海魚(yú)油種類(lèi)來(lái)說(shuō)，鮭魚(yú)魚(yú)油相對(duì)較好。