日前，廣西南寧市西鄉塘區法院公開審理一起家庭作坊制售地溝牛油案件。在將近5年時間里，被告人潘某、李某夫妻低價收購牛油廢棄物，在家庭小作坊中熬制毛料牛油，提供給重慶一家食品公司用于火鍋油生產，繼而流向百姓餐桌，非法獲利100余萬元。

　　公訴機關指控，自2010年起，被告人潘某及其親屬從周邊菜市及南寧市肉聯廠處，低價收購牛油、牛內臟內膜、牛邊角料、淋巴等廢棄物，在城中村隱蔽家庭小作坊中提煉加工成毛料牛油，通過中間人售給重慶邦明食品有限公司生產火鍋底料。

　　2013年4月22日，南寧市江南警方巡查發現被告人的作坊，當時扣下54噸凝固牛油，以及68噸未來得及加工的下水廢棄物。另據潘某在公安機關的供述顯示，他從2004年就已經開始提煉地溝牛油。而李某夫妻，則從2008年開始加入提煉牛油的行列。

　　李某表示，他們一般以每500克0.5～0.8元的價格收購牛下水。通常每50公斤牛下水，可提煉10～15公斤牛油。然后再以每噸5000～6000元的價格賣給中間商，每月他們所在的作坊可以提煉約10噸牛油。由于作坊式經營沒有銷售記錄，潘某在公安機關的供述中表示，他自己獲利30多萬元。

　　公訴人認為，數百噸地溝油變身食用油流入食品市場，危害了廣大人民群眾的食品安全。3名被告人犯罪事實清楚，證據確鑿充分，應當以生產、銷售有毒有害食品罪追究刑事責任。當日庭審結束后，該案并未當庭宣判。