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貴州去年人均每天食鹽11克 超標兩倍多

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 嗜辣,好酸,每頓還要有蘸水等重口味,導致貴州“鹽重”分子普遍存在……昨日是全國第21個全國碘缺乏病宣傳日,據有關部門監測,去年,省人均每天食鹽11克,超出了世界衛生組織建議每天5克的健康食用標準。

??? 自1994年起,我省開始在食用鹽中加碘,人們開始吃鹽補碘,目前,全省已基本消除碘缺乏現象。據疾控部門的監測,普通人碘營養狀況處于適宜范圍內。

??? “但吃鹽又引發另外的健康問題。”貴陽市相關疾控專家表示,*明顯的問題就是鹽分攝入過量。

??? 根據2013年的監測數據,全省人均每天食鹽11克,這個數值已超出世衛組織(WHO建議健康成年人每日鹽的攝入量5克的標準。

??? 據了解,WHO推薦的吃鹽標準是:每天從食物中獲取鈉<2克,即5克鹽,鉀>3510毫克。

??? 專家解釋,吃得太咸,血液也會變咸“,食鹽的主要成分是鈉,攝入過量食鹽時,血液中的鈉濃度會升高,為沖淡血液濃度,身體就會拼命吸收水分。

??? ”每增加1克鹽,身體內的水量就要增加100毫升。“如此一來,血管壁就會受到很大壓力,引起高血壓。

??? ”貴州人喜歡重口味,嗜辣,好酸,每頓有蘸水,這些都是高鹽飲食的代表。“專家表示,這些都是健康的隱患,提醒人們減少每天鹽的攝取是當務之急。

??? ◎延伸閱讀

??? 正確補碘吃鹽

??? 需降鈉的吸收

??? 那么,究竟該如何補碘吃鹽?

??? ”吃鹽的同時要降低鈉的吸收。“專家說,一些發達國家開始推廣低鈉鹽,有利于預防高血壓、保護心腦血管。今年3月起,我省開始全面推廣低鈉鹽,但價格偏高、知曉率低導致推廣難,目前市場占有率僅1%。

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