??? 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道，“金銀花蜜、玫瑰蜜、雪蓮蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜和銀杏蜜，以上幾種不是花不分泌蜜，就是生長(zhǎng)在蜜蜂去不了的地方，即使有也很少……”每年清明節(jié)過(guò)后半個(gè)月正是春蜜上市的高峰期，而近日一則關(guān)于“七種蜂蜜是冒牌貨”的網(wǎng)帖，又觸動(dòng)了消費(fèi)者和蜂農(nóng)們的神經(jīng)。

??? 昨日，記者走訪我市蜂蜜市場(chǎng)，只找到“金銀花蜜”的蹤影。但值得關(guān)注的是，盡管蜂蜜新國(guó)標(biāo)實(shí)施已有兩年多，我市在售的蜂蜜產(chǎn)品仍大多未標(biāo)明成分及含量，消費(fèi)者很難從產(chǎn)品的外觀辨別產(chǎn)品的真實(shí)性；而且市場(chǎng)上不少經(jīng)過(guò)加工的蜂蜜產(chǎn)品仍在以“蜂蜜”、“蜜”自稱。

??? 同一種蜂蜜 價(jià)格相差甚遠(yuǎn)

??? 昨日，記者走訪了湖里多家超市，找到包括龍眼蜜、山楂蜂蜜、棗花蜂蜜以及枇杷蜜、益母草蜜、金銀花蜜等多種蜂蜜產(chǎn)品。同一種類蜂蜜，有的價(jià)格也相差甚遠(yuǎn)。在興隆路一家超市，一款450克“椴洋槐蜜”標(biāo)價(jià)19.90元，而另一種同等規(guī)格的“洋槐蜜”售價(jià)卻要30多元。盡管大多數(shù)“蜂蜜”的外包裝上都標(biāo)示著“天然”、“原生態(tài)”等字樣，但仔細(xì)查看產(chǎn)品配料表卻能發(fā)現(xiàn)，其中不乏標(biāo)示含有“葡萄糖”字樣。

??? 養(yǎng)蜂十多年的翔安妙高山村民宋天然告訴記者，目前蜂蜜和蜂蜜制品的市場(chǎng)比較混亂。有些蜂蜜生產(chǎn)廠家故意在蜂蜜制品的產(chǎn)品名稱上做手腳，把“蜂蜜”二字印得很大，將“膏”字印得很小，而且不按國(guó)家規(guī)定在名稱上注明“調(diào)制（配”字樣，誤導(dǎo)消費(fèi)者，致使消費(fèi)者把蜂蜜和蜂蜜制品混為一談。

??? “按照農(nóng)村蜂蜜的銷售價(jià)，春蜜一般一斤約30元。由于這些蜜在采收時(shí)容易產(chǎn)生水分，如果不在低溫下保存就容易變質(zhì)，因此蜂農(nóng)大多將其賣給外地采購(gòu)商。”宋天然說(shuō)，而冬蜜更值錢，市場(chǎng)價(jià)每斤在50元至80元之間。由于產(chǎn)量少、保存容易，蜂農(nóng)一般自行銷售。

??? 注意看蜂蜜制品配料表

??? 那么，消費(fèi)者該如何鑒別呢？宋天然說(shuō)，**要看產(chǎn)品名稱，國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)名稱的標(biāo)注有明確規(guī)定，簡(jiǎn)單地說(shuō)，一般以“蜂蜜”或“蜜”結(jié)尾的名稱，代表著產(chǎn)品是純蜂蜜；而像“蜜寶”、“蜜膏”這樣不以“蜂蜜”或“蜜”字結(jié)尾的名稱，代表著產(chǎn)品是蜂蜜制品。

??? 還有一點(diǎn)很關(guān)鍵，消費(fèi)者即使從名稱上確定了所購(gòu)產(chǎn)品是蜂蜜制品，還得看一看它的配料表。如果沒(méi)有標(biāo)注百分比，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，配料表必須以含量從多到少為序，將產(chǎn)品所含物質(zhì)列明。記者在市場(chǎng)上看到一款標(biāo)稱“某某蜜寶”的蜂蜜制品，售價(jià)與純蜂蜜產(chǎn)品相當(dāng)，但配料表卻表明其“果糖”是主要成分，蜂蜜反而成了“配角”。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，這就是商家在利用消費(fèi)“盲區(qū)”賺取相對(duì)較高的利潤(rùn)。

??? 【提醒】

??? 這七種蜜*好別買

??? 金銀花蜜

??? 金銀花的花冠長(zhǎng)且細(xì)，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場(chǎng)上出現(xiàn)的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。

??? 玫瑰蜜

??? 當(dāng)植物將要開花時(shí)，花蕊的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化，沒(méi)有蜜腺，而沒(méi)有蜜腺，何談花蜜。

??? 雪蓮蜜

??? 雪蓮?fù)ǔＩL(zhǎng)在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷熱無(wú)常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。

??? 葡萄蜜

??? 葡萄只有花粉而無(wú)蜜。

??? 松花蜜

??? 松樹在5月開花，可在5月我國(guó)到處都是花，蜜蜂基本不采松花。

??? 玄參花蜜

??? 玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場(chǎng)上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。

??? 銀杏蜜

??? 銀杏花本身是沒(méi)有蜜的，市場(chǎng)上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

??? 【聲音】

??? 勾兌的蜂蜜

??? 不能稱蜂蜜

??? 我市一位多年從事蜂蜜產(chǎn)銷的業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“2011年10月開始實(shí)施的蜂蜜新國(guó)標(biāo)首次明確規(guī)定，通過(guò)勾兌的蜂蜜一律不能稱為‘蜂蜜’，只能稱為蜂蜜制品，否則將視為假冒產(chǎn)品。但是，目前市場(chǎng)上在售的部分蜂蜜是用白糖加工而成的假蜂蜜，而且，這些蜂蜜大多包裝精美，消費(fèi)者僅從蜂蜜的外包裝及感官上，很難辨出其真假及品質(zhì)高低。”