??? 濃煙四起的羊肉燒烤攤，一邊炒菜一邊攬客的服務員，扯著嗓子光著膀子劃拳的“毛子哥”……雖是初夏，但夜幕降臨時，鄭州的大街小巷里早已經冒出許多路邊攤和大排檔，市民吃海鮮、喝啤酒好不愜意。但夜市、大排檔的衛生條件令人大跌眼鏡。

??? 7日晚上9點多，在鄭州曼哈頓的一個夜市，記者看到，偌大的啤酒廣場里擠滿了大大小小上幾十家攤位，燒烤升起來的濃煙被四周的住宅區包圍著，每個攤點旁都坐滿了吃夜市的人，想找個空位還著實有點難。

??? “來吧，里面坐，看看吃點啥。”一位老板熱情的招呼記者找地兒坐，轉了一圈，記者并沒有發現空位。

??? “拼個桌子吧，他們一會吃完就走了。”老板看記者要走，“都是這，人多，將就一下?！?/p>

??? 這家夜市攤前，熟食直接擺在攤子上，一次性筷子、塑料杯，都裝在一個臟兮兮的泡沫箱里。只要用餐結束的客人一買單，服務員就會迅速的跑過來擦桌子，黑乎乎的抹布將餐具直接掃到地上，桌子下面是一堆堆剩菜、餐巾紙。

??? 在鄭州健康路附近的某個夜市，人行道幾乎被夜市燒烤攤占據，個別不懂規矩的商販甚至把攤位擺在了路上，盛放熟食的玻璃窗外有幾只蒼蠅試圖鉆進櫥窗里。橫七豎八的餐桌，三三兩兩劃拳的市民，一個個個烤箱被大電風扇抽出的濃煙，人潮伴隨著車流，擁擠不堪。

??? “病從口入”，夏季是食物中毒的高發季節，夜市大排檔都是露天加工，沒有任何防塵措施，路邊過往車輛揚起的灰塵直接落在食物上。有些顧客告訴記者，吃飯的時候偶爾會有“驚喜”在菜里。

??? 記者隨機采訪了幾位吃夜市的市民，大多數市民對大排檔給大家就餐提供的便利表示肯定，但是對大排檔的衛生狀況表示擔憂。

??? “亂哄哄的也就算了，喝醉的人都直接對著臨街商鋪的大門撒尿，臊氣熏人，太不像話了，有關部門都不能管管？”鄭州英協路的一個夜市攤前，和老伴兒下樓散步的張大爺告訴記者，由于周圍公共設施不完善，喝醉的人為了應急，只能在夜市攤位附近“開戰”。

??? 晚上10點左右，路面上已經隨處可見市民吃過飯后的餐巾紙、啤酒瓶、一次性筷子，地上又油又濕。

??? 隨后，記者又走訪了鄭州的幾個夜市，大多數夜市大排檔的服務人員的衛生意識較差，很少佩戴工作帽，老板娘大多是一手收錢，一手盛菜。

??? “晚上下班了懶得做飯了，買個菜回家吃，省勁?！痹卩嵵莩菛|路附近的一個夜市攤上，剛買了一個涼菜準備帶回家吃的小武告訴說，夜市的菜味道還行，至于衛生與否他自己也不知道。

??? “你們這衛生啥的都沒人管么？”記者詢問一位正在炒酸辣綠豆芽的老板。“都是這，咋管？有人吃，有人賣，有人收管理費，大家高興?！鳖櫜簧虾陀浾叨嗾f，大廚將炒鍋里的菜掂得老高，路旁是擁擠的車流。

??? 晚上12點左右，記者途徑自己居住小區門口的夜市，一名喝醉的市民躺在地上，身旁是碎了一地的啤酒瓶渣，他的幾位好友試圖將他從地上拖起來，但試了幾次，沒有成功。