??? 日前，記者接到讀者反映稱，皖北地區*大的冷凍品批發市場--蚌埠市老肉聯廠冷凍批發市場內，有不少商戶在賣走私牛肉，這些未經過國家檢驗檢疫的牛肉流入市場已經有較長時間。

??? 記者暗訪發現，該市場確實有部分商戶在經營聲稱來自印度的冷凍牛肉，價格要比正規牛肉每斤低一至兩元，而印度牛肉并不在國家允許進口之列。

??? 4月26日，蚌埠市藥監、工商、海關等多部門組織120余人針對該批發市場存在的涉嫌走私牛肉進行大型執法行動，該市藥監局長朱克華稱，行動中發現確實存在記者暗訪到的情況。

??? 來自印度的進口牛肉？

??? 4月18日早上七時許，記者來到位于蚌埠市鳳陽東路的老肉聯廠冷凍批發市場。

??? 該市場內，大部分商家經營的是牛羊肉及相關冷凍產品。記者以開鹵菜店需要大批量牛肉為名，先后暗訪了多家商鋪。

??? 一家位置和標牌醒目的金牛食品*先吸引了記者的目光。

??? “牛腱多少錢一斤？”

??? “有十九、十九塊五的、也有二十的，牛前（腿肉十二塊到十三塊左右。”老板說。

??? 記者聲稱自己來自附近的固鎮，既要鮮牛肉，也要摻帶點冷凍牛肉，要的量比較大。

??? 據該中年老板介紹說，他們的牛肉都是進口的，如果不是進口的，就不會那么便宜。

??? “是從哪進口的？”

??? “主要是印度。”老板說。

??? 記者提出要看貨，如果貨不錯可以多拿點。

??? “現在沒上班，貨在大庫里面。”

??? 原來在這個冷凍批發市場，有個大型冷庫，所有商戶的貨基本都放在這個大冷庫里。在金牛食品的小商鋪里，還有兩個小型冷庫。

??? 記者聲稱要牛腱，做鹵牛肉用，但有時候也需要牛腿肉和牛屁股。

??? “可有檢疫證？”記者問。

??? “都沒有。走私沒通過海關這一塊，沒報國家稅。國產的肯定都貴，但現在不少都是奶牛和水牛肉。”老板說。

??? 記者聲稱再轉轉看看其他商戶的貨，看完之后再過來。

??? 無法提供檢驗檢疫證

??? 隨后，記者來到一家名為“楊子牛羊肉專賣”的商鋪。

??? 店里牛排、牛腩、牛腱、牛后（后腿肉應有盡有。

??? 老板介紹說，牛前（腿肉13塊錢一斤，牛肉都來自印度，全部都是修過的（剔除牛骨、牛皮和雜碎。

??? 記者提出要看貨。該店老板帶領記者進入自家店內的小冷庫。在一個標注有“阿蘭那”字樣的紙質包裝盒里，大塊的冷凍牛肉被塑料膜裹著，上面還有一個紙質標簽。店老板告訴記者，這一盒是五十斤。

??? “這個阿蘭那有大廠有小廠，這是牛前，有超碼的。”店老板所說的超碼就是重量不固定，可能有超重的現象。

??? “廠家可能提供證？檢驗檢疫證？”

??? “沒有。”

??? 店老板開始警覺起來，“你是哪里來的？”

??? 記者聲稱來自宿州，由于店老板警覺，便借口離開該店。隨后又暗訪了另一家萬寶商行，該行老板稱牛肉也來自印度。

??? “下面縣里和鎮里小冷庫拿的多”

??? 當天上午9時許，市場上店鋪陸續開門營業，來買貨的人逐漸多了起來，記者再次轉回金牛食品店鋪。

??? 老板看到記者再次前來，從自家的冷庫里拿出兩盒牛前和牛腱展示。

??? “這是12塊一斤的，塊子小，有油。牛前（腿肉，塊大，部分還帶皮，這是13塊錢一斤。”店老板說。

??? “現在主要是飯店、工廠、小批發商用這些貨嗎？”記者試探問道。

??? “下面的縣里和鎮里小冷庫拿的多，他們回去再賣。飯店喜歡用大的，可以把腱子抽下來做鹵菜，剩下的紅燒。”店老板說。

??? 在記者與店老板洽談期間，一位騎電瓶車來的購買者熟練地喊著“來拿貨”,然后在門口把老板拿出來展示的兩件貨買走了。

??? 業內人士：進口牛肉銷售必須持有檢疫證

??? 據了解，該市場是皖北地區*大的冷凍品批發市場。一些商戶告訴記者，來這個市場上購買冷凍牛肉客戶很多，南京、徐州包括合肥的都有，市場整體輻射比較廣。

??? 從事進口牛肉的業內人士徐強（化名告訴記者，由于歐美多國牛類養殖業存在瘋牛病、口蹄疫等問題，再加上對某些國家沒有放開相關貿易等種種因素影響，中國現在只允許進口六個國家的牛肉：加拿大、哥斯達黎加、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞和新西蘭。

??? “國內的進口牛肉經銷商，必須持有產地證、衛生證、食品流通許可證以及入境貨物檢驗檢疫證才能進行銷售。”徐強說。

??? 正規進口的牛腱市場價22元每斤，而走私的牛腱市場價格在19~19.5元；正規進口的牛前（腿肉市場價為15元每斤，走私的市場價格在13元每斤；正規進口牛肉的到港價格大約17~18元每斤，加上12%的關稅和13%的增值稅，就要賣到21~22元每斤，走私牛肉則可以逃避25%的稅收。

??? “走私牛肉陸路由東南亞經云南等進入國內，航運則通過廣州進行大中轉。”徐強說。

??? 蚌埠進行大規模查處暗訪情況確實存在

??? 就暗訪到的相關情況，記者向蚌埠市藥監局進行了反映。

??? 蚌埠市食品藥品監督管理局局長朱克華向記者介紹了相關情況，對于老肉聯廠冷凍批發市場之前內部也有舉報，經向政府領導匯報后，蚌埠市市長白金明4月25日下午親自召開緊急會議，組織了120人參加，由農委、工商、海關、檢驗檢疫、公安、藥監各部門聯合參與針對該冷凍批發大市場的大型專項行動。在4月26日的行動中，確實發現了先期暗訪存在的問題。

??? 由于該市場有三個大型冷庫，容量上萬噸，有接近100家商戶，因此目前，對于被查處的商戶和牛肉數據正在統計，具體核查定性還在進行。朱克華告訴記者，4月27日，蚌埠市藥監局又接到一些關于走私牛肉的舉報。在對老肉聯廠冷凍市場走私牛肉依法查處后，還要對蚌埠市區內的其他冷庫繼續檢查。

??? 本報將持續關注蚌埠市對于疑似走私牛肉的查處情況。