??? 近日，寧波市象山縣市場監督管理局查獲用于加工米面、年糕等特色點心的問題大米近110噸，食品安全百日嚴打行動又打響了一槍。

??? 米面、年糕是象山當地的特色點心，不僅本地人愛吃，在外地游客中也享有盛名。有誰會想到這些特色點心也會遭到不良商販的“侵害”,用以生產加工的主要原料竟然是問題大米。

??? 春節節后，為順應職能調整的需要，象山縣市場監管局在食品加工小作坊走訪調查時發現，位于賢庠鎮某年糕加工廠剛剛購進的大米原料就快到保質期，且大米里黃顆粒較多，企業負責人在談及這批大米的來源和質量時也支吾其詞，這些引起了執法人員的注意?！半y道這批大米是陳化米？”帶著這個問題，執法人員第二天又來到了這家年糕加工廠準備對這批大米進行抽檢，然而，讓執法人員感到意外的是，昨天剛運進該廠的大米原料連夜就被年糕廠退回寧波的經銷商。盡管起初的調查過程并非一帆風順，但這更加重了執法人員的懷疑，這其中必定有不可告人的秘密。

??? 為了全面掌握象山米面、年糕加工行業原料大米的進貨加工情況，該局在隨后1個月的小作坊走訪調查中，對原料大米的使用進行重點排查，發現不止一家米面、年糕加工企業、作坊存在使用過期大米、無標注生產日期問題大米的情況，進貨源頭集中來自寧波江北某糧油有限公司、象山石浦某糧行。3月1日食品安全“百日嚴打”正式啟動后，縣市場監督管理局當即決定對米面、年糕加工行業進行集中整治。3月18日，該局出動24名執法人員分南北兩個片組，同時對該縣范圍內20余家米面、年糕加工企業和小作坊進行集中檢查，依法查獲位于賢庠、大徐、石浦三地5家加工企業、作坊問題大米109.35噸，其中無標注生產日期大米85噸，外包裝標注生產日期已過保質期大米24.35噸。

??? 執法人員在賢庠鎮某年糕加工廠的倉庫里發現，外包裝正面標注為“精制早米古城凈含量50KG執行標準：GB1354保質期三個月制造商：寧波江北某糧油有限公司”,背面噴墨標注生產日期的這批大米共有三個生產日期，分別是2013年11月20日、2013年3月8日、2013年1月8日，明顯都超過了大米保質期，數量為24.35噸。在大徐鎮、石浦鎮兩地的四家米面、年糕加工廠，執法人員發現外包裝標注為“江蘇原種 長健米業執行標準GB1354-2009重量：50KG六安市長健米面有限公司廠址：六安市分路口火車站南50米”等字樣的大米共計70噸；外包裝標注為“東北米 黑龍江紅興隆農墾小清河”等字樣的大米共計15噸，這些大米均查證不到任何產品合格證與生產日期標識。

??? 米面、年糕加工廠負責人在隨后辯解，為了米面口感好，他們會將購進的原料大米刻意存放的久一點，或直接進購過期大米用于米面加工。該局就地封存米面加工廠的問題大米后，迅速對這些問題大米的供應商寧波江北某糧油有限公司、象山石浦某糧行進行調查。這兩家經銷商像是串通好了一樣，口徑一致地跟執法人員玩起“躲貓貓”,對于未標注生產日期的，辯解是“生產工人不小心疏忽的”;對于過期的，則拒不承認，堅持聲稱其發貨時是未到期的。當然，從過期大米的進購日期來看，顯然無法掩蓋其銷售過期大米的違法事實。 3月28日、3月31日，該局會同寧波市某檢測機構依法對就地封存的問題大米進行抽樣檢測，共抽檢大米10批次。

??? 目前，問題大米系列案件該局正在進一步調查處理中。