??? 近日，央視財(cái)經(jīng)頻道播出的“一次性發(fā)泡餐盒用著放心嗎？”節(jié)目引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。4月8日，中國輕工業(yè)信息中心**工程師唐賽珍做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食品頻道“中經(jīng)在線訪談”時(shí)說到，在80攝氏度以下的溫度環(huán)境中，長時(shí)間使用發(fā)泡餐具是安全的；如果只需要使用十幾分鐘，也就是短時(shí)間使用發(fā)泡餐盒，80攝氏度-90攝氏度之間都是安全的。這其中涉及到熱量的積累，還有時(shí)間的長短，而不能單純以熱度來檢驗(yàn)餐盒是否安全。

??? 近日，在央視財(cái)經(jīng)頻道播出的“一次性發(fā)泡餐盒用著放心嗎？”節(jié)目中，實(shí)驗(yàn)人員將109度高溫的食用油倒入劣質(zhì)的一次性發(fā)泡餐盒中，餐盒底部很快出現(xiàn)了一個(gè)窟窿。實(shí)驗(yàn)人員還把四五個(gè)餐盒懸空摞在一起，在*上面的餐盒中倒入乙酸乙酯，隨著液體的滲漏，一排的餐盒都被熔化了。

??? 對(duì)此，唐賽珍表示，“通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證這個(gè)材料是否安全，表面看起來是很科學(xué)的，但是這個(gè)實(shí)驗(yàn)是建立在一個(gè)超過材料使用范圍的非常規(guī)實(shí)驗(yàn)。”她表示，塑料餐盒聚苯乙烯是不能耐高溫的，實(shí)驗(yàn)沒有在發(fā)泡餐具本身的正常應(yīng)用環(huán)境內(nèi)使用，是建立在不科學(xué)的臆測(cè)推論基礎(chǔ)之上的。

??? 唐賽珍表示，發(fā)泡餐盒有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)，發(fā)泡材料耐溫性好、比較輕、所需原料比較少等特點(diǎn)，符合當(dāng)前低碳節(jié)能減排的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，但同時(shí)，耐溫度不高成為了發(fā)泡餐盒主要的性能缺陷，它的軟化溫度大概是87到97攝氏度之間，餐盒經(jīng)過一定時(shí)間的軟化之后，才會(huì)在更高溫的情況下開始熔化。

??? 據(jù)她介紹，在80攝氏度以下的溫度環(huán)境中，長時(shí)間使用發(fā)泡餐具是安全的；如果只需要使用十幾分鐘，也就是短時(shí)間使用發(fā)泡餐盒，80攝氏度-90攝氏度之間都是安全的。這其中涉及到熱量的積累，還有時(shí)間的長短，而不能單純以熱度來檢驗(yàn)餐盒是否安全。

??? 發(fā)泡餐盒定位就在快餐業(yè)的范圍，溫度都不太高，比如配餐、街邊小吃、飯館吃完飯打包、還有超市托盤。“所以在使用發(fā)泡餐具的過程中要注意使用方法，在正常范圍使用，在正常環(huán)境里面使用，它是完全安全的”,唐賽珍說道。

??? 而對(duì)于在發(fā)泡餐具里倒入乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)，唐賽珍表示，酒是乙醇，醋是乙酸，二者均是乙酸乙酯的原料，但是只有在二者溫度控制在70攝氏度，加入濃硫酸做催化劑的情況下才會(huì)合成乙酸乙酯，這其中涉及多項(xiàng)復(fù)雜的變化，“所以不可能像它那樣放一點(diǎn)醋、放一點(diǎn)酒就變成乙酸乙酯，這是一個(gè)不科學(xué)的，完全憑臆測(cè)推測(cè)出來的話題。”唐賽珍表示。

??? 中國塑料加工協(xié)會(huì)塑料技術(shù)協(xié)作委員會(huì)秘書長楊惠娣在訪談中亦表示，乙酸乙酯的合成除了溫度、催化劑等條件，還涉及濃度問題，因?yàn)槠綍r(shí)用的醋不是百分之百的純醋，酒也不是百分之百的純酒，只有這兩個(gè)是很純的加在一起，在適當(dāng)?shù)臈l件下才能生成乙酸乙酯，而且在生產(chǎn)過程中，要不斷把生成物去掉，如果濃度很低的話，里面有大量水存在，很難生成乙酸乙酯。

??? 原輕工業(yè)部科技司司長、中國塑料餐具聯(lián)席會(huì)議辦公室副主任徐蓓蕾也在訪談中表示，一次性發(fā)泡餐具可以放心使用，**沒有那么嚇人。

??? *后，楊惠娣建議消費(fèi)者，購買一次性發(fā)泡餐具時(shí)要注意觀察顏色，太白和太黑都不應(yīng)購買，特別黑有可能加了回料，特別白有可能加了增白劑，千萬不要貪圖便宜買低價(jià)餐盒。徐蓓蕾也建議，很多標(biāo)有聚丙烯的快餐盒，原料不是聚苯乙烯，也不是發(fā)泡餐盒，很多人還把這種餐盒放在微波爐里面用，其實(shí)是對(duì)人體有害的，不建議使用。