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糧農組織官員稱經檢測的轉基因食品是安全的

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 食品伙伴網28日評出 食品行業十大熱門詞匯，其中 轉基因、鎘 大米名列前茅。針對這些民眾關心的 食品安全問題，在 食品安全標準與 風險管理國際 研討會上，中外權威專家做出回應。情況究竟有多嚴重，這些食品到底能不能吃呢？
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? ? 轉基因食品的安全性問題在中國一直爭議不斷。在食品伙伴網28日公布的評選結果中，轉基因被列為中國公眾*為關心的食品行業熱門詞匯，而不少民眾都對轉基因食品感到困惑："說心里話對轉基因食品，這段時間我很困惑，很多的轉基因的知識能普及一下，讓我們老百姓知道。""轉基因是什么意思？是激素嗎？不能吃吧，我不太知道。"
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? ? 民眾對轉基因食品并不了解，但在他們看來，轉基因食品的安全性是*重要的。那么，轉基因食品可以放心吃嗎？ 聯合國糧農組織**官員湯姆·海蘭德特介紹了國際 食品法典委員會對于轉基因食品的態度。"關于如何 檢測轉基因食品對人們可能存在的風險，我們已經制定了一系列技術規范和規則，相關國家對轉基因食品進行了風險檢測后，轉基因食品就應該是安全的。"
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? ? 數據統計，中國已有5大類17種轉基因食品在市面銷售，比如耐儲存番茄、抗蟲棉花、抗病辣椒、抗病番木瓜和抗蟲水稻等。按照中國的法律，轉基因農作物的種植只允許轉基因棉花和番木瓜兩種農作物。
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? ? 中國同時規定，對于轉基因食品采取強制標識，這在國際上屬于比較嚴格的管理方式。中國農業大學羅云波教授介紹說，目前各國對于轉基因食品的標簽還沒有達成共識："關于標簽的問題，國際食品法典委員會沒有統一認識，各國沒有統一認識。我們國家現在是定性標識，只要用了轉基因原料就要標識，而國際上有很多種，美國加拿大是自愿標識，愿意標就標，不愿意標就不標。另外還有定量標識，包括歐盟、（我國臺灣香港地區，都采取的是定量標識。"
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? ? 與轉基因同樣受關注的還有鎘大米問題。中國現在有耕地1.35億公頃，但優質耕地數量不斷減少，中重度污染耕地超過300萬公頃，而每年因土壤污染致糧食減產100億公斤。去年有產自湖南的大米被發現鎘含量超標，引起了消費者對糧食安全性的憂慮。
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? ? 為什么土地會受到重金屬污染？重金屬污染的土地應該怎么辦？中國農業部農產品質量標準研究中心主任葉志華介紹說，土地重金屬污染的原因主要是工業污染以及生態和生產方式變化所造成的："過去沒有這個問題，過去冬季種植綠肥，紫云英三葉草和紫花苜蓿等等，現在農村勞動力進城打工，種綠肥太費事了，種完水稻地就閑著不再種植綠肥。帶來的問題就是化肥用的很多，有機質本來南方就不夠，現在有機質含量更是急劇下降，土壤酸堿度發生變化，造成重金屬活化釋放。"
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? ? 據介紹，今年中國將啟動重金屬污染耕地修復試點，讓重金屬污染耕地退出食用農產品生產。葉志華介紹說，目前重金屬污染的土地正在評估中，包括國家農田環境監測總站、中國水稻研究所，袁隆平所在的湖南農業科學院等機構，都在做土地重金屬污染的監測工作，未來重金屬污染土地將進行結構調整。"有些區域非常嚴重，劃分為食用農產品生產的禁區，改種其他的經濟作物，比如湖南部分地區可以不種水稻，改種麻，現在國際市場麻的價格也很高。目前我們的糧食供需是平衡的，這種情況下，可以把重金屬污染嚴重的地區調整結構，來種經濟作物，這些還需要有一個過程。"
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? ? 中國目前化肥的使用量大約是5800萬噸，每公頃用量遠遠高于世界平均水平。去年年底舉行的中央農村工作會議曾提出，對受污染嚴重的耕地，要劃定食用農產品生產禁區，進行集中修復，控肥、控藥、控添加劑，同時要用*嚴謹的標準、*嚴格的監管、*嚴厲的處罰和*嚴肅的問責，確保民眾"舌尖上的安全".

? ? 相關報道： ? 食品人看食品事-2013年食品行業十大熱門詞匯
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