??? 控制6個屠宰點，向生豬注射國家禁止的“瘦肉精”,再注水增重后銷售到周邊區(qū)域……昨悉，武漢警方一舉打掉以閔某為首的生產(chǎn)有毒有害食品犯罪團伙，成功偵破近年來我省*大屠宰銷售“瘦肉精”生豬案。

??? 此案中，首次運用無人機進行偵查，立下大功。警方在江夏區(qū)、蔡甸區(qū)和東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)共打掉6個作案窩點，查獲有毒有害生豬525頭，鋼珠槍1支以及注射器、藥水等作案工具，抓獲涉案人員38人，刑事拘留17人，逮捕11人。

??? 食品犯罪團伙

??? 浮出水面

??? “江夏有一伙江西人在給生豬打瘦肉精！”在接到群眾匿名舉報后，由于涉及民生，武漢警方十分重視，立即成立了專案組。隨著調(diào)查的深入，一個生產(chǎn)有毒有害食品的犯罪團伙逐步浮出水面。

??? 為確定犯罪團伙成員的真實身份和姓名，專案人員在網(wǎng)上對暫住江夏、符合相關(guān)條件的江西籍人員進行海量排查和交叉分析，經(jīng)連續(xù)數(shù)天的工作，將偵查重點鎖定在10余名嫌疑人身上。圈定了犯罪團伙重要成員后，專案組開始對車輛軌跡進行調(diào)查，民警們發(fā)現(xiàn)，這個團伙的成員經(jīng)常出入6個屠宰窩點。

??? 活動軌跡*頻繁的閔某、陳某等多人，還時常在湖南、河南、江西等地訂購?fù)弟嚻毙畔ⅲ綉岩桑@可能就是該團伙采購生豬的主要地域。

??? 另外，多名嫌疑人名下信用卡均有頻繁的大額跨行交易。結(jié)合網(wǎng)上排查獲取的信息，警方*終確定閔某等3人為該犯罪團伙主要成員，另有6人為6個窩點的主要負責(zé)人。

??? 民警喬裝

??? 進入屠宰場

??? 隨后，專案組民警喬裝打扮到閔某控制的屠宰點找工作，成功被錄用。“臥底”民警暗中收集到被遺棄的注射器和藥瓶。隨后警方將這些遺棄物送至湖北進出口檢驗檢疫局技術(shù)中心進行定性鑒定，確定注射用藥為國家明令禁止添加的“沙丁胺醇”（瘦肉精。

??? 真相越來越接近了。根據(jù)情報，偵查人員身著便裝，駕駛民用車輛化裝偵查，偷偷跟蹤在送貨車輛后面，調(diào)查有毒有害豬肉的市場流向。

??? 另外，偵查員還以消費者身份購買到豬肉樣品，送檢后證實檢材中含有大量“沙丁胺醇”.為了掌握該團伙的作案規(guī)律和內(nèi)部聯(lián)系，專案組還暗中調(diào)查，獲取了閔某等3名團伙主要成員和其他5個非法屠宰點的聯(lián)絡(luò)信息，以及每天作案時間和銷售流程，為徹底摧毀該犯罪團伙打下堅實基礎(chǔ)。

??? 無人機秘密

??? 航拍實時圖像

??? 為避免打草驚蛇，專案組指揮視頻偵查人員運用無人機高空拍攝，對各個犯罪窩點實施秘密航拍，民警們通過無人機實時傳輸回來的圖像，足不出戶就對每個窩點的進出通道、功能分區(qū)等外圍細節(jié)了如指掌。

??? 去年6月6日晚，武漢市大雨滂沱，在這種氣候條件下，犯罪分子可能放松警覺，產(chǎn)生負面效應(yīng)的可能性較小。指揮部當機立斷，于23時下達出擊指令，7個行動小組迅速集結(jié)在各犯罪窩點附近，形成箭在弦上之勢。

??? 24時，開始行動。7個行動小組民警冒著傾盆大雨，踩著泥濘，直搗犯罪窩點，僅用20分鐘，成功完成收網(wǎng)任務(wù)。

??? 同時，另一組民警在江南地區(qū)分別抓獲3名主要犯罪嫌疑人。隨后，7個行動小組民警緊接著現(xiàn)場提取物證，移送有毒有害生豬、提審等相關(guān)工作，打了一場漂亮的殲滅戰(zhàn)。

??? 每年非法獲利

??? 3000余萬

??? 落網(wǎng)后，該犯罪團伙的主要成員閔某交代，近一年以來，閔某、陳某、張某等人組織的江西籍犯罪團伙，在武漢市的城鄉(xiāng)結(jié)合部控制6個屠宰點屠宰生豬，并向生豬注射國家禁止在食品中添加的瘦肉精“沙丁胺醇”,注水增重后，有部分生豬流入到武漢市的肉制品批發(fā)市場。

??? 按照每頭豬注水增重30%,市場豬肉批發(fā)價為每市斤9.6元粗略推算，該團伙每年將非法獲利3000余萬元，嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全。

??? 新聞鏈接

??? 瘦肉精

??? 瘦肉精是一類動物用藥，將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。瘦肉精是一類藥物，包括克倫特羅、沙丁胺醇、特布他林等。

??? 當瘦肉精以超過治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養(yǎng)時，即有顯著的營養(yǎng)“再分配效應(yīng)”--促進動物體蛋白質(zhì)沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率，因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。但因為對人體會產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標準不一。

??? 注水肉

??? 注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品。主要見于豬肉和牛肉。可以通過屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內(nèi)注水制成。注水可達凈重量的15-30%.

??? 注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當?shù)臏\紅色血水流出。造成的問題包括：虐待動物、違反食品安全法規(guī)、損害消費者權(quán)益、降低肉類的口感質(zhì)量、所注水的衛(wèi)生問題等。