??? 今年到目前為止，全國人大代表、佑康食品集團(tuán)董事長戴天榮已遞交了8份議案，其中6份直接或間接與食品安全有關(guān)，從農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工、倉儲銷售、質(zhì)量安全追溯到食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估體系，形成了完整的系列案。

??? 在戴天榮看來，食品安全問題要事半功倍，*好是從剛性食品抓起。"我認(rèn)為剛性食品主要是四類，廚房食品、茶幾食品、餐飲食品和禮品，說到底，剛性食品的安全源頭還是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，而后又在加工過程中被放大。"

??? 在戴天榮的議案里，打頭的一份就是"關(guān)于加快出臺《土壤污染防治法》的議案",因?yàn)橥恋匚廴痉乐问鞘称钒踩幕A(chǔ)，而我國目前還沒有單獨(dú)的、完整的關(guān)于土地污染防治的法律。他舉例說，1995年國家頒布了《土壤質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》，但該標(biāo)準(zhǔn)中有機(jī)污染物僅有六六六和DDT兩種，而事實(shí)上，這兩種農(nóng)藥1983年已經(jīng)停產(chǎn)，而其他新型污染物的標(biāo)準(zhǔn)又沒有隨之補(bǔ)充進(jìn)來。

??? 近年來，一系列食品安全事件不斷刺激著公眾神經(jīng)，同時(shí)也挑戰(zhàn)著公眾對政府食品安全監(jiān)管的信任底線，食品安全漸漸陷入"真相跑不過謠言"的怪圈。

??? "速生雞事件、大米中鎘超標(biāo)事件，這兩年出現(xiàn)在公眾視線里的重大食品安全問題，在行業(yè)內(nèi)看來，有些是因?yàn)闆]有統(tǒng)一的、權(quán)威的評估機(jī)構(gòu)，不能及時(shí)、有效地開展風(fēng)險(xiǎn)評估，也沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)的發(fā)聲，導(dǎo)致了消費(fèi)者的恐慌。"戴天榮舉例說，在他看來，速生雞事件的關(guān)鍵在于"上市時(shí)它的獸藥殘留是否符合標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量是否安全，并且要充分考慮人體長期或短期食用此類食品是否會對人體造成危害。只要你提供的信息全面、準(zhǔn)確，公眾完全有判斷能力，怎么會恐慌？"

??? "我國有農(nóng)業(yè)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)31900多項(xiàng)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量5000多項(xiàng)，涉及農(nóng)藥、獸藥、添加劑、污染物、致病性微生物、生物毒素等多種風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，每個(gè)產(chǎn)品都涉及多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及限量指標(biāo)，這些標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)都需要企業(yè)落實(shí)。但從操作層面看，除了少數(shù)大型企業(yè)外，大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)不是不想做，而是沒能力、做不好。"戴天榮說，打造"服務(wù)型政府"應(yīng)該從這些絕大多數(shù)中小企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社依靠自己無法完成的事情入手，為他們提供幫助和服務(wù)。

??? 比如探索建立企業(yè)食品安全幫扶托管機(jī)制。財(cái)政支持，以專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的方式，將其納入政府購買服務(wù)目錄，為企業(yè)提供食品質(zhì)量安全管理外包服務(wù)。

??? 比如，建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)信息平臺，所有標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)公開下載使用。"就像浙江，標(biāo)準(zhǔn)都公布在地方標(biāo)準(zhǔn)信息網(wǎng)上，可以免費(fèi)下載和查詢。"