??? 昨天上午，有網友在微博上投訴，她在市區一火鍋店就餐時吃出"蛆蟲",商家雖然有解釋，但雙方*終并沒達成共識，記者隨即對此事進行了調查。

??? 網友投訴

??? 火鍋吃出"蛆",店家不買賬

??? 據網友"@莉娜的幸福"表示，她前日在市中心一家火鍋店就餐時，發現鍋底料里出現了不明物體，形狀很像蛆蟲，她隨即找來店內服務人員。"店內的負責人先是解釋不是蛆蟲，是調料，但是再也找不出類似的調料了，東西也被服務員扔了。"網友表示，商家提出結賬打八折了事，但她和朋友愿意支付全款，只是如果肚子不舒服，希望店家負責，可這個要求遭到了店家的拒絕。店家解釋鍋底有酒釀，遭懷疑物體是特殊調料。

??? 火鍋里疑似蛆蟲的物體究竟是什么？記者昨天來到網友投訴的火鍋店中，負責人表示，他們已經在微博上針對網友反映的情況進行了解釋。"我們在底鍋里放了很多特殊的調料，也包括原汁原味的酒釀，但是在辣油的長時間沸騰下，它會變色變小，變硬，引起一些顧客的誤解。"

??? 針對商家的解釋，記者咨詢業內其他火鍋店的相關負責人，并了解到四川老火鍋的鍋底內的確會放酒釀，現在這個時節，還沒有蒼蠅，按說有蛆的可能性也很小。

??? 專家提醒

??? 維權先取證，服務要耐心

??? 遇到類似懷疑吃到問題食品時，消費者應如何正當維權？市消費者協會投訴部周林主任表示，消費者遇到此類事情時，應該**時間保留好疑似有問題的物品證據，來到消協要求調解。

??? "食品安全問題一直是消費者投訴焦點，保留證據很關鍵。但如果消費者沒有妥善保留疑似有問題的食品樣本，維權很難。"周主任表示，如果消費者在飯店中遇到此類情況，也沒有保存證據，事后就無法繼續追責。

??? 揚州烹飪協會秘書長邱楊毅同時提醒，目前由于沒有證據，雙方爭執不下，建議消費者在遇到類似情況時，保持冷靜、保留證據，及時向消費者協會投訴，將有懷疑的物證送到衛生部門檢測判斷，"消費者需要吃一塹長一智，而商家對待顧客應**考慮顧客的反應，同時不斷提高服務質量。"