作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 這幾天倒春寒,氣溫驟降,吃
??? 在芙蓉路家樂福超市內,記者看到,火鍋底料已經占據一大片排面,大約有十多個品種,選購的人還不少。據銷售員介紹,*近火鍋底料每天至少賣出上百包,是其他季節的七八倍。
??? 記者采訪了解到,不同品牌的火鍋底料價格相差很大。130克左右的火鍋底料,價格貴的20多元,便宜的僅五六元,兩者相差三四倍。這些火鍋底料的配料基本上都是牛油、雞粉調味料、姜、蒜、豆瓣、雞精、味精、花椒、食鹽等,除了產地不同,配料都差不多。值得關注的是,一些火鍋底料的各種添加劑不下七八種,包括鳥苷酸、肌酐酸、谷氨酸鈉、山梨酸鉀等。因為火鍋底料配料基本上大同小異,這么多添加劑也無從判斷添加標準。因此,專業人士建議消費者選購火鍋底料時,還是盡可能選擇大廠家的品牌。
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