??? 23日，閩清縣食安辦組織工商、質(zhì)監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，在閩清城關(guān)查獲涉嫌制售添加化學(xué)催化劑AB粉的豆芽作坊兩處。

??? 執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查扣涉嫌添加AB粉的"毒豆芽"共計(jì)890公斤，抽取樣品10份送省食品檢驗(yàn)院檢測(cè)。目前，公安機(jī)關(guān)已對(duì)這兩家制售涉嫌"毒豆芽"的經(jīng)營(yíng)戶立案?jìng)刹椤?/p>

??? 據(jù)了解，因豆芽的市場(chǎng)需求量大，一些利欲熏心的不法經(jīng)營(yíng)者在豆芽的生產(chǎn)過(guò)程中，為了縮短生產(chǎn)周期、增加產(chǎn)量、改善豆芽外觀以便于銷售，在生產(chǎn)的過(guò)程中添加"AB粉"（A粉含6-芐基腺嘌呤、B粉含赤毒素，去掉豆芽的須根，使豆芽筆直亮白。這些豆芽長(zhǎng)期食用的話，會(huì)使兒童發(fā)育早熟、女性生理發(fā)生改變、老年人骨質(zhì)疏松等，有致癌可能。因此自2011年開始，國(guó)家法規(guī)明確規(guī)定，6-芐基腺嘌呤、赤毒素等不再作為食品添加劑和食品用加工助劑使用，其生產(chǎn)的豆芽為不合格產(chǎn)品。

??? 工商部門提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)豆芽時(shí)，可以采用"一看二聞"的方法，看看豆芽的顏色是否特別雪白，聞聞?dòng)袥](méi)有一些刺鼻的氣味，特別雪白和有刺激味道的豆芽建議不要購(gòu)買。消費(fèi)者*好選購(gòu)頂芽大、莖長(zhǎng)、有須根的豆芽比較安全。