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南京乳制品企業檢測水平將“被檢測”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 昨天,國家食品藥品監督管理總局對嬰幼兒配方奶粉提出更高要求,記者從相關部門了解到,市食藥監局今年將加強對乳制品的監管力度,我市乳制品企業的檢測水平也要"被檢測".

??? 目前,我市所有的乳制品企業已經**建立了電子信息追溯系統,全市乳制品的奶源、生產、運輸、流通等各環節均可定位追蹤。市食藥監局食品生產監管處處長吳娟介紹,為進一步強化對乳制品企業的管理,從源頭上把控乳制品的安全問題,今年他們將對生產企業開展盲樣比對工作。簡單來說,市食藥監局會提供具有準確數據的樣品,乳制品企業在不知情的狀況下,利用企業內部的檢驗設施對樣品進行檢測,得出數據后與標準數據對比,誤差越小的企業說明檢測水平越高。與此同時,市食藥監局還將集中對生產企業組織約談,要求企業自查自糾,并聯合其他城市開展比對復查。

??? 據悉,我市并沒有嬰幼兒配方奶粉生產企業,所以市食藥監局將著重在嬰幼兒配方奶粉的流通環節加強監管。在保證嬰幼兒配方奶粉來源合法、質量可靠之外,今年他們還將加強對奶粉的抽檢工作,特別是針對微生物含量和添加劑這兩項做重點排查。(記者 劉有儀

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