作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 14日,聊城市
??? 本次食品安全監督抽檢任務共90批,涉及8個品種類別,要求抽樣以學校、托幼機構、醫院等集體食堂,旅游景區以及消費者集中的餐飲單位為重點,覆蓋各類餐飲單位,大、中、小型各占三分之一,覆蓋不少于一半的縣(市區。具體涉及熟肉制品、腌臘肉制品、自制面制品(如面條、饅頭、各式面點等、自制米制品(米線、米粉等、自制火鍋底料調料、現制飲料、涼拌菜(沙拉、餐飲具等8個品種,共90批次。將餐飲服務環節食品致病微生物污染、化學危害物質污染、違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等危害因子作為抽檢的重點項目。
??? 據了解,每批樣品采集3份樣品,1份檢驗,2份留樣。同一品種不得在同一餐飲單位抽取2批及以上的樣品。抽樣前不得提前通知被抽檢餐飲單位,現場無法抽取到樣品的,應當由被抽檢單位出具抽樣未果證明。被抽檢單位無正當理由而拒絕的,納入監管"黑名單".重點檢查有無違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等危害因子,嚴厲打擊自制火鍋底料、調料等品種添加罌粟殼(罌粟堿、嗎啡、蒂巴因、可待因、那可丁的行為。
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