??? 新春佳節臨近，崇左市加強領導，落實"當地政府負總責，監管部門各負其責，企業為**責任人"的安全責任要求，全面加強春節期間食品安全監管，切實做好食品安全分析、排查、預防和應急等工作，嚴防重大食品安全事故發生。

??? 崇左市強化屬地管理責任，突出重點區域、重點行為，在堅決守住不發生重大食品安全事故底線的同時，加強四個環節的監管。一是加強生產環節的監管，以節日熱銷食品品種為重點，加大對生產企業的監督檢查力度，督促企業嚴格落實"全過程"質量安全控制制度；二是加強流通環節的監管，有針對性地進行專項執法檢查，加大對市場熱銷食品的抽樣檢驗力度，嚴厲打擊出售過期食品、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為；三是加強餐飲服務環節的監管，重點以1月初市食品藥品監督管理局下發的《關于開展全市2014年春節期間餐飲服務食品安全監督抽檢的通知》要求，認真組織實施，強化監督檢查；四是加強禽畜屠宰環節的監管，采取日常巡查與突擊檢查相結合、部門聯合與單獨執法相結合等方式，進行重點盯防、集中整治，對發現的問題快查快辦，嚴格執法，堅持露頭就打、落地就查，對涉嫌犯罪的，依法及時移交公安機關偵查。

??? 崇左市徹底清查使用硫磺熏蒸辣椒、八角行為，維護全市辣椒八角產業健康持續發展和食品安全。中央電視臺和廣西電視臺播出大新縣"硫磺熏蒸辣椒"問題后，崇左市黨委政府主要領導分別作了批示，要求徹底清查使用硫磺熏蒸辣椒八角等產品的行為。為此，市食安辦牽頭組成專項整治組，會同有關縣（市、區進行拉網式排查，對市場銷售的干辣椒、八角等進行抽檢，發現一起打擊一起，形成長效機制，杜絕類似行為發生。同時，以專項整治行動為契機，加大春節期間食品安全聯合大檢查，確保春節期間食品安全。強化正面引導，開展食品安全法制宣傳和教育活動，增強群眾守法意識，強化社會監督，構建社會共建格局。

??? 為抓好食品安全監管工作，崇左市各地各部門落實節日值班和應急值守安排，嚴格落實24小時值班和領導帶班制度，及時報告和協助處理有關事項。"12331"食品藥品投訴舉報中心全天候安排值班人員，全面受理群眾咨詢和投訴舉報，并積*做出回應。（記者 陳文圣 實習生 黃立芳