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政協委員建議加強中小學校食堂監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 (記者閻友華元月4日,政協武漢市十二屆三次會議舉辦提案咨詢活動,食品安全話題成為關注焦點,政協委員建議加強中小學校食堂監管。

??? 武漢市政協委員雷敏捷向該市食品藥品監督管理局局長楊澤發發問:"學校食品安全問題頻發,中小學應如何加強食堂監管?"

??? 雷敏捷委員介紹,武漢市90%以上的中小學生(包括幼兒園中午都在學校就餐,學生中餐除少部分是外購,大多數都由學校食堂承擔。這些食堂是否獲得餐飲服務許可?是否落實各項管理制度?是否配備食品安全管理人員?是否嚴格執行人員健康管理要求?是否嚴格執行原料采購和加工制作要求?是否規范使用食品添加劑?是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定?

??? 據走訪調查,目前武漢市中小學的學生午餐及食材采購還沒有統一的標準,食品安全和營養結構方面確實存在隱患。

??? 為了從源頭上追溯學校食堂食品采購是否安全,雷敏捷建議,中小學校應每周公開食堂采購清單,接受家長和社會的監督。楊澤發表示贊同,"希望家長都參與到校園食品安全監管中來。"同時他表示,目前武漢市每所學校都有分管食品安全的負責人般是副校長,也已經形成一套基本的監管機制,但需要進一步加強和完善,確保"萬無一失".

??? 另據報道,武漢市長唐良智在該市第十三屆人民代表大會第三次會議上,就2014年"十件實事"公開承諾,其中之一就是"強化食品安全保障".該市將在學校周邊、集貿市場周邊、老舊社區、城鄉結合部等重點區域,規范、設立50個小餐飲便民服務區。這將在一定程度上改善中小學學生午餐環境。

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