??? 中新網1月10日電 衛計委食品安全標準與監測評估司司長蘇志今日表示，目前，已經基本完成食品標準清理工作，實現了預期目標。2014年底前要完成50%以上整合工作任務，到2015年底，完成對各類食品標準中涉及安全內容的整合工作，基本解決現行標準交叉、重復、矛盾的問題。

??? 國家衛生計生委今日就食品安全國家標準等情況舉行新聞發布會。蘇志指出，國家衛生計生委2013年全面啟動食品標準清理工作，成立了食品標準清理工作領導小組，組建了相關領域權威專家組成的專家技術組；加強部門間協調配合，同時堅持公開透明原則，及時公布標準清理工作信息，向社會公開征求意見。

??? 蘇志介紹，目前，已經基本完成清理工作，實現了預期目標：一是摸清了標準底數，系統梳理近5000 項現行食品標準，包括食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準；二是深入研究現行標準存在的問題，提出了標準或指標廢止、修訂和繼續有效的清理意見；三是構建中國食品安全標準體系框架，這個框架包括約1000項標準的各類食品安全國家標準目錄；四是明確食品安全國家標準整合工作任務。在清理基礎上，制定整合工作方案，部署2014-2015年食品標準整合工作，為構建中國食品安全國家標準體系奠定了基礎。

??? 蘇志表示，國家衛生計生委完善了食品安全標準管理制度和工作機制，制定了食品安全國家標準、地方標準管理辦法、企業標準備案辦法，出臺了加強食品安全標準工作的指導意見，建立了部門間協調配合機制，形成了鼓勵行業和社會公眾參與標準制定的工作機制。規范標準審評工作，加強食品安全國家標準審評委員會組織領導，制定公布《食品安全國家標準工作程序手冊》，不斷充實審評專家隊伍，提高審評工作的科學性。加快食品安全國家標準制定、修訂工作，現已公布乳品安全標準，食品中污染物、真菌毒素等食品安全國家標準，以及相關食品標準、生產經營過程的衛生要求和配套檢驗方法等，共計411項。

??? 此外，蘇志介紹道，衛計委堅持標準公開透明原則。參與國際食品法典事務的能力不斷提高。不斷加強標準的宣傳貫徹工作，改進標準解讀和培訓服務工作，及時回應公眾和社會關注的問題，推進食品安全標準實施，提高食品安全管理水平和科學監管能力。

??? 蘇志還介紹2014年工作安排，重點做好以下工作：一是在食品標準清理工作基礎上，2014年底前完成50%以上整合工作任務，到2015年底，完成對各類食品標準中涉及安全內容的整合工作，基本解決現行標準交叉、重復、矛盾的問題；同時加快食用植物油等重點領域、品種的食品安全標準的制定、修訂，形成符合中國國情，與國際食品法典標準框架、原則、主要內容基本一致的中國食品安全國家標準體系。

??? 二是認真落實《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，指導地方做好食品安全地方標準制定和企業標準備案工作，開展標準的宣傳貫徹和跟蹤評價，改進標準的查詢、咨詢等服務工作，方便社會各界使用標準。

??? 三是加強標準工作的能力建設和基礎研究。組織實施國家食品安全風險監測計劃和全國總膳食和食物消費量調查，建立完善全國食品安全風險評估數據庫，為食品安全標準制定、修訂廣泛積累科學數據；加強食品安全風險評估工作，提高食品安全標準的科學性。