??? "不能說(shuō)冰鮮家禽就****安全，但比活禽安全得多。市民盡量選購(gòu)冰鮮禽類食用。"昨日，市疾控中心副主任楊智聰接受記者采訪時(shí)表示。他表示活禽市場(chǎng)是人感染H7N9禽流感病毒的主要源頭，而集中宰殺活禽可減少感染幾率，但此項(xiàng)工作需有足夠冰柜、屠宰場(chǎng)所等，廣州還未正式開(kāi)展。

??? 冰鮮家禽是減少感染率*好辦法

??? 楊智聰說(shuō)，農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生部門(mén)研究發(fā)現(xiàn)，H7N9病毒陽(yáng)性樣本*主要來(lái)自肉菜市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)殖市場(chǎng)相對(duì)低很多。而集中屠宰是省、市專家一致推崇的做法。"集中宰殺活禽、進(jìn)行冷鏈配送，從而減少人和活禽的直接接觸。冰鮮家禽上市是避免人感染禽流感病毒的*好辦法。"同時(shí)他也表示，集中屠宰實(shí)際做起來(lái)有一定難度。"冰柜和屠宰場(chǎng)所夠不夠，需要時(shí)間準(zhǔn)備好這些配套實(shí)施。"他認(rèn)為，可先從市場(chǎng)集中屠宰開(kāi)始做，這是比較容易做到，然后再過(guò)渡到全市統(tǒng)一屠宰。

??? "活禽的羽毛、唾沫、便便都有可能傳播病毒，因此，像吹下雞屁、翻看羽毛、掂掂斤兩等這些挑選活禽的做法，都是不提倡的。"他建議，不僅自己不要?dú)⑶蓊悾膊灰?dāng)面看市場(chǎng)工作人員宰殺。

??? 廣州市人感染H7N9風(fēng)險(xiǎn)有所上升

??? 楊智聰透露，廣州禽流感防控經(jīng)歷了幾個(gè)階段，去年4月份至6月27日，因?yàn)楫?dāng)時(shí)全國(guó)很多禽流感病例發(fā)生，抓得緊，每日一報(bào)疫情；6月28日到12月上旬，每月抽檢；12月上旬，廣東省又出現(xiàn)病例后，防控工作收緊，每周都有抽檢。"廣州一直對(duì)外環(huán)境都有監(jiān)控，目前全市12個(gè)區(qū)市都有監(jiān)測(cè)點(diǎn)，涵蓋批發(fā)市場(chǎng)、肉菜市場(chǎng)、散養(yǎng)戶、禽鳥(niǎo)棲息地，每周監(jiān)測(cè)樣品200多份。"楊智聰說(shuō)，廣州的監(jiān)測(cè)量在全省來(lái)說(shuō)是非常大的。

??? 隨著日前廣州在增城鵝籠和污水中檢出陽(yáng)性病毒，廣東陸續(xù)發(fā)生多起H7N9禽流感感染者，楊智聰認(rèn)為，這表明廣州涉禽環(huán)境局部受H7N9禽流感病毒污染，提示人感染H7N9禽流感疫情的風(fēng)險(xiǎn)有所上升。

??? "聽(tīng)說(shuō)有的市場(chǎng)休市時(shí)幾家停賣，幾家開(kāi)售，這樣不是真正的休市。"楊智聰說(shuō)，現(xiàn)在防控措施都有了，關(guān)鍵是實(shí)施和執(zhí)行。他指出，預(yù)防措施關(guān)鍵是市場(chǎng)要落實(shí)"**一清洗，一周一消毒，一月一休市"的管理制度；市民*好不接觸活禽，**買光雞、冰鮮雞，不在家養(yǎng)家禽、宰殺活禽，禽肉煮熟煮透后食用，有感冒、發(fā)熱要及早就醫(yī)。

??? 提醒

??? 如果出現(xiàn)流感樣癥狀（如發(fā)熱、咳嗽、頭痛、肌肉酸痛和全身不適或眼部感染癥狀（流淚、眼紅、眼腫、眼痛，立即去正規(guī)醫(yī)院就診，并將禽類接觸史告訴醫(yī)生。記者黎秋玲報(bào)道