作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中新網(wǎng)1月6日電 據(jù)
??? 為讓臺北市民吃的安心,臺北市衛(wèi)生局至傳統(tǒng)市場、超市、餐廳、漁產(chǎn)公司等地抽驗生鮮水產(chǎn)品,抽驗55件水產(chǎn)品包含28件魚類、12件蝦類、10件貝類、5件蟹類。
??? 檢驗項目包含動物用藥、孔雀綠,針對蝦、蟹和貝類加驗二氧化硫、過氧化氫。
??? 衛(wèi)生局表示,檢驗結(jié)果為臺北漁產(chǎn)運銷公司販賣午仔魚和大合屋開發(fā)股份有限公司的冷凍牛蹄蟹不符規(guī)定,分別檢出還原型孔雀綠和二氧化硫,已要求下架不可販賣。
??? 衛(wèi)生局說,提供午仔魚來源廠商在屏東縣,已移至所轄縣市衛(wèi)生局辦理,而牛蹄蟹是業(yè)者進(jìn)口,依據(jù)違反食品衛(wèi)生管理法規(guī)定懲處。
??? 衛(wèi)生局表示,午仔魚檢出還原型孔雀綠,依法處新臺幣6萬元以上至1500萬元以下罰鍰;牛蹄蟹檢出二氧化硫超量,因無法追溯來源,依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下。
??? 官員解釋,用來當(dāng)染料的孔雀綠,也為抗真菌劑,常被違法養(yǎng)殖水產(chǎn)業(yè)者使用,主要是預(yù)防魚類受到寄生蟲等感染;民眾若長期吃下肚,可能造成肝臟病變、貧血、甲狀腺異常;吃過多漂白劑二氧化硫,可能造成呼吸困難、腹瀉等癥狀。
??? 上合屋表示,餐廳所有食材都經(jīng)過SGS檢驗認(rèn)證,遭驗出不合規(guī)定的食品也通過檢驗,自行送驗后未驗出二氧化硫,會要求提供食材廠商說明,已經(jīng)沒在使用。
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