??? 本報(bào)2013年12月19日**曝光并連續(xù)報(bào)道了沃爾瑪銷售的"五香驢肉"涉嫌摻假后，引起市民及媒體的廣泛關(guān)注，沃爾瑪也深陷進(jìn)"狐貍?cè)?漩渦。6日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局、濟(jì)南市工商局就沃爾瑪超市出售假冒五香驢肉事件，行政約談沃爾瑪中國公司。沃爾瑪中國公司事務(wù)**副總裁Raybracy（博睿，攜兩名**總監(jiān)、一名事務(wù)區(qū)域總監(jiān)以及合規(guī)部**合規(guī)經(jīng)理，從北京專程趕到濟(jì)南，與濟(jì)南泉城路、陽光新路兩家分店的總經(jīng)理一起，在省食藥監(jiān)局共同參與了約談。

??? 調(diào)查結(jié)果公布

??? "五香驢肉"全是狐貍、貉子肉

??? 正值市縣級(jí)食藥監(jiān)部門改革期間，濟(jì)南發(fā)生的"假冒五香驢肉"事件引起了山東省高層的關(guān)注，并先后被各大媒體曝光。新整合組建完成的省食藥監(jiān)局履行自己的食品安全監(jiān)管職能，行政約談"假驢肉"的銷售方--- 沃爾瑪超市。

??? 在省食藥監(jiān)局第三會(huì)議室，談判桌的兩側(cè)，山東省食藥監(jiān)局一名副局長、食品流通監(jiān)管處處長以及濟(jì)南市工商局一名副局長、食品流通處處長，與博睿領(lǐng)銜的沃爾瑪方面負(fù)責(zé)人先后落座，開始了一場開誠布公，并稍帶"針鋒相對"的約談。

??? 約談會(huì)上，濟(jì)南市工商局食品流通處處長姚華通報(bào)，2013年12月19日，濟(jì)南市工商局東門工商所接到舉報(bào)稱，沃爾瑪泉城路分店銷售的五香驢肉涉嫌摻假。20日工商所召集相關(guān)人員到所進(jìn)行調(diào)查，舉報(bào)人提供了購貨發(fā)票復(fù)印件、五香驢肉樣品一袋，和山東省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心技術(shù)檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件一份，報(bào)告顯示檢測結(jié)果驢肉成分未檢出，狐貍成分檢出。沃爾瑪泉城路店銷售的五香驢肉供貨商為濟(jì)南哲昱經(jīng)貿(mào)有限公司，生產(chǎn)商為德州市福聚德食品有限公司。

??? 2013年12月30日，山東省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心對歷下工商分局送檢的在沃爾瑪扣押的4個(gè)批次樣品出具了檢測報(bào)告，分別檢出了狐貍和貉的成分，均屬摻假食品。目前，歷下工商分局已對哲昱經(jīng)貿(mào)有限公司立案調(diào)查，德州福聚德食品有限公司也已被當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)立案查處。

??? 沃爾瑪1年半賣出3萬余袋假驢肉

??? 鑒于該舉報(bào)案情重大，東門工商所向歷下工商分局匯報(bào)確定立案調(diào)查。歷下分局組成專案組對沃爾瑪泉城路店進(jìn)行檢查，查閱復(fù)制了超市進(jìn)銷存記錄、退貨記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等相關(guān)資料，扣押了涉案產(chǎn)品67袋，同時(shí)槐蔭分局對沃爾瑪陽光新路店進(jìn)行檢查。

??? 經(jīng)查，沃爾瑪泉城路店自2009年5月起與濟(jì)南市哲昱經(jīng)貿(mào)有限公司合作，購進(jìn)德州福聚德食品有限公司生產(chǎn)的熟肉制品，沃爾瑪泉城路店和陽光新路店自2012年至案發(fā)時(shí)先后從哲昱公司購進(jìn)五香驢肉30256袋，進(jìn)貨單價(jià)為9.9元/袋，共銷售五香驢肉30491袋（含贈(zèng)品，銷售單價(jià)為10.9元/袋，案值30余萬元。2013年12月9日以次品名義退貨給哲昱經(jīng)貿(mào)有限公司涉案驢肉635袋。

??? 延伸閱讀

??? 貉肉當(dāng)其他肉賣已是公開的秘密

??? 至此，假驢肉不但露出了"狐貍尾巴",也被測出含有貉肉。公眾對貉的了解，一般是從"一丘之貉"開始，它外形似狐，但體形比狐貍小，較肥胖。據(jù)了解，目前貉肉、狐貍?cè)獾?特種肉類"大多進(jìn)了肉聯(lián)廠和大小餐館，充當(dāng)其他肉賣已成了行業(yè)諱莫如深的潛規(guī)則。"出售貉子肉，用途很廣，看您有頭腦沒頭腦。"這是河北秦皇島一家貉肉廠網(wǎng)站上的一句話。里面這樣介紹："大量出售貉子肉、白條（扒皮去內(nèi)臟、混肉（肋排和胸脯肉腿肉的混肉、全腿肉，跟狗肉一樣全瘦肉，是豬牛羊肉、狗肉的*佳的替代品，可做肉松、肉丸子、香腸、腌制品等。"