作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,狐貍肉冒充熟
??? 商報濟南消息(記者 楊芳日前,狐貍肉冒充熟牛肉、驢肉銷售的消息引發市民持續關注。昨天,濟南市食安辦聯合市質監局對歷城區的兩家
??? 昨天上午,執法人員先后來到濟南玖久同心食品有限公司和濟南愛家人民食品有限公司,分別查看了其加工車間和原料采購索證情況,以及生產過程中食品添加劑添加情況。前者主要加工水餃、貢丸等時下熱銷的產品;后者主要委托加工萊蕪南腸和聊城鐵公雞,隨著春節臨近,這些肉制品也成為節日熱銷品種。"檢查發現,水餃皮里沒有使用食品添加劑;獅子頭的制作過程中,使用了紅曲紅和磷酸鹽,一個是為了著色,一個是保持水分。"執法人員檢查了食品添加劑使用的數量,沒有超標。
??? 對于是否有企業存在食品添加劑使用和記錄不相符的情況(應對檢查,濟南市質監局相關負責人表示,每年會對產品抽檢兩次,這期間就能發現企業是否存在食品添加劑違法違規使用的情況。"一旦發現食品添加劑使用超標,企業將會面臨處罰。"
??? 據了解,"雙節"期間,濟南市將全面開展食品安全專項整治活動,對超范圍或超限量使用食品添加劑、非法添加"有毒、有害非食品原料"的行為,從嚴從快調查、取證,深挖源頭,切實保障市民飲食安全。
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