??? 中國經濟網北京12月24日訊（記者佟曉群記者從國家食藥監總局網站獲悉，12月20日，國務院食品安全委員會辦公室召集8家乳制品骨干企業和北京、內蒙古等7省（區、市食安辦負責人召開乳制品生產企業座談會，會議提出，要創新監管方式，采取不發通知、不打招呼、直奔企業、直插現場的方法，加大對乳制品企業的監督檢查。

??? 會議要求，乳制品生產企業要切實履行質量安全首負責任，加強奶源基地建設，嚴格生鮮乳入廠檢驗，嚴禁采購非法經營的生鮮乳，堅決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質量安全。同時，進一步完善質量管理制度，嚴格質量過程控制，加強誠信自律，履行社會責任，切實保障乳制品質量安全。

??? 食藥監總局網站顯示，此次會議召開的原因，是針對部分地區奶源緊張、奶價上漲可能造成質量安全問題的風險隱患，研究部署進一步加強乳品質量安全工作，確保"兩節"期間食品質量安全。

??? 會議要求各地食安辦要綜合施策，突出抓好五項工作。一是完善生鮮乳質量安全追溯和不合格生鮮乳主動報告、無害化處理等制度，切實抓好奶源管理。二是加大對重點品種、重點企業和重點區域的檢查力度，創新監管方式，采取不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同和接待、直奔企業、直插現場的"四不兩直"方法，加大對乳制品企業的監督檢查。三是加強乳制品生產企業分類管理，對風險等級高的企業加大檢查力度和抽檢頻次。四是強化乳制品抽檢工作，及時公布監督抽檢結果。五是嚴格排查生鮮乳收購、運輸和乳制品生產、銷售等各環節隱患，要加強與公安部門協作配合，對"奶霸"擾亂奶源市場行為，堅決予以嚴厲打擊。