國家食品藥品監管總局重拳整治白酒生產——

　　□本報記者 周偉

　　11月28日，國家食品藥品監管總局專門就白酒質量安全監管發出通知，要求白酒主產區對轄區白酒生產企業和小作坊進行一次普查和專項檢查。

　　作為白酒生產和消費大省，面對即將到來的年底消費旺季，省食品藥品監督管理局相關負責人透露，目前正根據總局要求，抓緊制定細化執行方案。而在11月28日省食品藥品監督管理局出臺的規范食品藥品行政審批10條規定中，也明確提出要從嚴辦理白酒、酒精等的生產許可證。

　　首提不得使含有塑化劑包裝物接觸酒

　　在生產許可上，要求企業不準倒賣、出租、出借白酒生產許可證，或以其他形式非法轉讓生產許可證。首次明確要求企業不得使含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒，外購原酒的企業所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛生計生委通報的風險評估值。

　　在原料管控上，要求企業加強對原輔料和成品在貯存、運輸環節的質量安全管理，嚴禁使用甲醇、工業酒精等非食品原料生產加工白酒。

　　通知明確要求，使用食用酒精勾調的白酒（液態法白酒，其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“**”、“**”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。

　　建立白酒企業退出機制和誠信檔案

　　為強化政府監管責任，通知要求對企業原輔料采儲、生產環境條件、生產記錄、出廠檢驗、銷售記錄等各環節全面檢查，加大重點地區、重點企業的日常巡查和監督檢查力度，加強對存在較大安全隱患的白酒加工小作坊的監管。對發現白酒中甲醇、氰化物等重要安全指標不合格的，要立即責令企業停產整頓，召回產品。嚴厲打擊未取得食品生產許可證生產加工白酒的行為，嚴厲打擊使用工業酒精等非食品原料生產加工白酒的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點黑作坊。

　　在風險預警上，要求加強對白酒產品中塑化劑的抽樣檢驗，發現白酒中塑化劑高于風險評估值的，立即責令企業停產整頓，徹查原因。在監管制度創新上，通知提出，要進一步完善退出機制，對不能持續滿足許可條件、不能保證產品質量安全和整改后仍達不到要求的企業，必須依法關停，強制退出。建立和完善白酒生產企業食品安全信用檔案，促進企業依法生產、誠信經營、優勝劣汰。

　　為確保本次整治行動的效果，通知要求白酒生產加工集中的地區，要成立專門領導小組，在機構改革期間要統籌協調和明確好食品藥品監管部門和質量技術監督、工商行政管理等相關部門職責、任務，落實監管責任，并充分發揮行業協會監督、協調和引導作用，加強輿論監督，對制售假冒偽劣白酒違法行為公開曝光。