??? 工業用牛羊油轉食用，被告獲刑13年

??? 上海高院通報6起案件，涉及豬肉、月餅、小龍蝦等 相比以前刑期增2年罰金增10倍

??? 近日上海市高院通報的六起案件中，兩起案件涉及小龍蝦。/晨報記者 王杰

??? 晨報記者 陳里予

??? 工業用牛羊油變成食用牛羊油？熬制鹵味熟食、小龍蝦時加罌粟殼？"問題豬肉"賣出8萬余斤？近日，上海市**人民法院向社會各界通報了6起危害食品安全犯罪的案件，這是上海法院在"兩高"《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》實施后首批集中宣判的案件。

??? 銷售工業用牛羊油一案中，被告人獲刑13年，這是近年來上海判刑*重的危害食品安全刑事案件。"兩高"司法解釋出臺后，法院判處的平均刑期和罰金都明顯提高。

??? 6案平均罰金為300多萬

??? 為了正確適用新司法解釋的規定，確保依法嚴懲危害食品安全犯罪分子，上海高院于今年6月組織全市法院刑事法官集中學習了"兩高"食品安全司法解釋，并由參與該解釋起草工作的相關人員進行詳細講解，統一了辦案思路和執法尺度。其次，上海高院向全市法院下發了《上海市**人民法院關于貫徹"兩高"食品安全犯罪司法解釋、依法嚴懲危害食品安全犯罪的意見》，這份意見從刑事審判職能、從嚴打擊刑事政策等10個方面要求全市法院貫徹執行。

??? 司法解釋出臺后，上海法院在定罪量刑上與過去相比有什么變化嗎？

??? 上海高院副院長鄒碧華指出，法院判處的平均刑期和罰金都明顯提高了：2011年到這次兩高司法解釋出臺前，上海法院審理的危害食品安全犯罪相關案件15起27人，平均刑期為每人3.13年，罰金為每案28.33萬元，其中判處緩刑的有6人；司法解釋出臺后，在11月18日宣判的這6起案件共計10名被告人、3家被告單位，平均刑期為每人5.63年，罰金為每案374.33萬元，沒有一人被判處緩刑。

??? 食安案件將從重從嚴處置

??? 自2011年對"染色饅頭"案等危害食品藥品安全犯罪案件進行集中宣判以來，上海法院不斷加大依法嚴懲危害食品安全犯罪的力度。鄒碧華透露，上海在貫徹"兩高"食品安全司法解釋時著重"三重一嚴",即定罪從重、主刑從重、財產刑從重、嚴格控制非監禁刑適用。

??? 定罪從重就是對于危害食品安全犯罪，符合相關刑法規定的，一般應以生產、銷售不符合安全標準的食品罪和生產、銷售有毒、有害食品罪兩個食品犯罪基礎罪名定罪處罰。對于危害食品安全犯罪行為同時又構成生產、銷售偽劣產品罪、非法經營罪、侵犯知識產權犯罪等情況，依照處罰較重的規定定罪處罰。

??? 財產刑從重，就是加大財產刑的判處力度，徹底剝奪犯罪分子非法獲利和再次犯罪的資本。對于犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，生產、銷售有毒、有害食品罪的犯罪分子，一般應當依法判處生產、銷售金額2倍以上的罰金。

??? 在這次宣判的被告單位上海盼盼食品有限公司、被告人張某等生產、銷售有毒、有害食品一案中，被告單位及被告人銷售金額10萬余元，依法應在5年有期徒刑以下判處刑罰，但10萬余元對應的銷售數量高達6994千克的月餅，明顯屬于"數量較大",故法院*后認定為"其他嚴重情節",依法"跳檔"在5到10年有期徒刑幅度內判處刑罰。

??? 犯罪行為多為現場查獲

??? 鄒碧華指出，此次集中宣判的6起涉食品安全犯罪涉及的食品為豬肉、食用油、月餅、鹵味熟食、小龍蝦等，消費人群范圍廣。

??? 從犯罪主體看，無證小作坊、小店面危害較大。如家住上海青浦的岳某在其暫住處開設無證食品加工作坊，生產、銷售鹵味熟食，在生產鹵味熟食的過程中，為牟取非法利益，在湯料中加入罌粟殼，然后利用湯料鹵制熟食并對外銷售。

??? 另外，個別食品企業知法犯法，上海盼盼食品有限公司是依法成立生產月餅的有限責任公司，上海仕明油脂有限公司是依法成立的生產食用油的有限責任公司，這些公司本應嚴守食品安全的法律規范，卻明知故犯，為謀取非法利益鋌而走險，實施危害食品安全犯罪活動。

??? 記者了解到，這些危害食品安全的犯罪行為多為警方與執法機關主動出擊、現場查獲。

??? [案件一覽]

??? 工業用牛羊油轉食用

??? ▉案件摘要：谷潤公司是一家經營銷售飼料、飼料原料的公司，睿鈞公司則是一家經營化工原料及產品的公司，倪某是谷潤公司的法定代表人及睿鈞公司的實際經營人。在經營谷潤公司、睿鈞公司期間，倪某從澳大利亞、新西蘭購入非食用牛羊油 （已煉制的工業用牛羊油，在明知上海仕明油脂有限公司主要生產食用牛羊油的情況下，倪某仍然將非食用牛羊油銷售給仕明公司進行生產。

??? 2010年2月至2012年1月期間，谷潤公司、睿鈞公司向仕明公司銷售的非食用牛羊油分別達283.368萬千克、270.694萬千克，銷售金額合計高達3709萬余元。仕明公司利用上述非食用牛羊油提煉成食用油后對外銷售。 2012年3月，倪某在配合公安機關調查仕明公司相關人員生產、銷售有毒、有害食品一案時，主動交代了犯罪事實。

??? ▉判決結果：上海市金山區法院一審以非法經營罪判處被告單位上海谷潤貿易有限公司罰金人民幣900萬元；判處被告單位上海睿鈞工貿有限公司罰金人民幣1000萬元；判處被告人倪某有期徒刑13年，并處罰金人民幣100萬元。

??? "霉變餡料"混入月餅

??? ▉案件摘要：2012年6月底的**晚上，上海盼盼食品有限公司法定代表人張某與公司另外五名股東在明知過期月餅不能作為食品原料的情況下，為降低生產成本，合謀將退回的部分過期、霉變月餅餡料回爐生產，并于同年7月26日晚開始指使員工在剝離過期蓮蓉、椰蓉、五仁、百果月餅皮后，違法將上述過期、霉變月餅餡料攪碎并摻入鍋爐中的新鮮餡料，重新加工成新的月餅出售。 2012年8月1日至2012年8月5日間，共有6994千克摻入過期、霉變月餅餡料的月餅銷往十余家公司，銷售金額達人民幣100987.4元，相關執法部門在上海盼盼食品有限公司廠房內查獲回收的過期月餅約3000千克。

??? 經上海市食品藥品監督所檢驗認定：送檢的上海盼盼食品有限公司成品月餅中檢出霉菌超標。

??? ▉判決結果：上海市奉賢區法院一審以生產、銷售有毒、有害食品罪判處被告單位上海盼盼食品有限公司罰金人民幣100萬元；判處被告人張某等5人有期徒刑6年至5年不等，并處罰金人民幣12萬元至10萬元不等。

??? "問題豬肉"賣出8萬余斤

??? ▉案件摘要：2013年3月5日起，被告人張某違反國務院《生豬屠宰管理條例》規定，在上海市浦東新區曹路鎮安基村綠化帶內私設屠宰場，無證屠宰生豬，并將私自屠宰的豬肉出售給他人牟利。

??? 5月29日，公安機關會同上海市浦東新區商務委員會在上述地點查獲了張某私設的屠宰場，并當場扣押了15頭活豬及相關屠宰工具及銷售賬本。經司法審計，自2013年3月至2013年5月期間，張某共銷售豬肉40908千克，其中豬頭2923.5千克，銷售金額高達62萬余元。

??? ▉判決結果：上海市浦東新區法院一審以非法經營罪判處被告人張某有期徒刑6年，并處罰金80萬元。

??? 加罌粟殼熬制熟食小龍蝦

??? ▉案件摘要：家住上海青浦的岳某在其暫住處開設無證食品加工作坊，生產、銷售鹵味熟食。 2013年3月，岳某在生產鹵味熟食的過程中，為牟取非法利益，在湯料中加入罌粟殼，然后利用湯料鹵制熟食并對外銷售。經鑒定，罌粟殼中檢出嗎啡、可待因、蒂巴因、罌粟堿和那可丁成分，湯料中檢出嗎啡、那可丁、罌粟堿成分。

??? 無獨有偶，有人對小龍蝦也動起了歪腦筋。位于上海"段氏龍蝦"店的店主黃某在湯料中摻入明知有毒、有害的非食品原料罌粟殼，并將該湯料燒制小龍蝦銷售給顧客食用。 2013年6月20日晚，公安人員會同食品監督部門對該店進行檢查，經檢驗，該店客人吃剩的龍蝦湯及成品龍蝦湯，罌粟殼定性檢驗結果均為陽性，并檢測出罌粟堿成分。

??? 上海"張記驢肉館"的老板朱某也與黃某如出一轍。為吸引食客，朱某從2013年7月起，暗中將明知有毒、有害的非食品原料罌粟殼摻入小龍蝦湯料中燒制小龍蝦并對外銷售。 7月23日，公安人員會同食品監督部門對該館進行檢查，并從龍蝦成品和龍蝦湯料中檢測出罌粟堿成分。

??? ▉判決結果：上海市青浦區法院一審以生產、銷售有毒、有害食品罪判處被告人岳某有期徒刑3年6個月，并處罰金人民幣5萬元。

??? 針對這兩起小龍蝦案件，上海市普陀區法院一審以生產、銷售有毒有害食品罪分別對黃某、朱某作出判決，判處被告人黃某、朱某有期徒刑3年6個月和3年，并處罰金人民幣5萬元和4萬元。